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Ricette con melanzane mozzarella - 2 ricette

Tecniche di cucina

Sugo al pomodoro

Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.

Le migliori ricette di Melanzane mozzarella

Di

Gratin di grano Ebly con pomodori, melanzane e mozzarella, uno sformato sporito filante e leggero

  • 150 gr di grano Ebly
  • 3 pomodori
  • 1 melanzana
  • 1 cipolla
  • 1 mozzarella di bufala
  • 3 cucchiai di zuppa di passata di pomodoro
  • 170 ml di acqua
  • Timo
  • Basilico
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe
5/5 (2 Voti)

Di

Lavate e spuntate le melanzane tagliandole a fette alte circa un centimetro, quindi disponetele su uno scolapasta e...

  • 2 melanzane lunghe;
  • 1 mozzarella;
  • 4 pomodori rossi da sugo oppure sugo di pomodoro fresco;
  • olio extravergine di oliva;
  • sale e origano q.b.;
  • basilico
3/5 (9 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Melanzane con pomodoro e mozzarella Gratin di grano Ebly con pomodori, melanzane e mozzarella