Ricette di melanzane alla mozzarella - 2 ricette
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Bruschette di melanzane
Di Lelly
Affettare le melanzane, passarle nell'uovo, nel pane grattugiato e friggerle nell'olio bollente
- - 1 melanzana
- - 2 uova
- - pangrattato q.b.
- - olio per friggere
- - sugo di pomodoro q.b.
- - olio
- - sale
- - mozzarella q.b.
- - origano q.b.
Pizzette di melanzane con mozzarella
Di gloriamucca90, ricicreando
Queste pizzette di melanzane e mozzarella sono ideali per un aperitivo o come stuzzichino durante la cena
- melanzane
- mozzarella
- polpa di pomodoro
- origano
- uova e panpesto per l'impanatura
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