Ricette con il mosto cotto - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: saba, dolci con il mosto cotto , mostaccioli napoletani, biscotti ripieni di mosto cotto

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

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Le migliori ricette di Mosto cotto

Tarallucci

Di Adelanna22

Disponete su un piano la farina a fontana, al centro mettete lo zucchero, l'olio e il vino bianco

Per circa 50 tarallucci
Per la sfoglia:
1 kg di farina 00;
200 g zucchero;
2 bicchieri di olio di oliva extravergine;
2 bicchieri di vino bianco Trebbiano d’Abruzzo.
Per il ripieno:
500 g di marmellata d'uva nera abruzzese;
500 g noci tritate;
500 g mandorle tritate;
250 g cioccolato fondente;
2 cucchiai di mosto cotto;
la scorza di 1 arancia.
Per decorare:
zucchero semolato q.b..

4.5/5 (151 Voti)

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Mastazzoli

Di bambule

Ricetta tipica siciliana (Ricetta di famiglia)

6 litri di acqua
3 kg. di carrubbe (tostate nel forno e prive di semi)
1.50 cl. di mosto cotto
scorza di 3 arance (buccia intera)
1 cucchiaio di cannella
10 chiodi di garofano tritati finemente
mezzo cucchiaino di pepe nero
1 kg di zucchero semolato
150 g. di cacao amaro
300 g. di noccioline e mandorle a granella
8 foglie di alloro
1,800 kg. di farina di grano duro

4.3/5 (9 Voti)

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Cannaricoli

Di muckilla

Ricetta tipica natalizia della tradizione calabrese che varia da paese a paese e talvolta da famiglia a famiglia ne...

Per l'impasto:
500 grammi farina
200 grammi olio evo
200 grammi vino rosso
1 l olio per friggere
Per la copertura:
300 grammi mosto cotto

4.1/5 (33 Voti)

Cartellate con il vincotto

Di giuliana

ricetta di famiglia

1 Kg di farina
100 gr di olio extravergine di oliva
100 gr di zucchero
400 dl di vino bianco
vincotto q.b.

4.4/5 (7 Voti)

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