Ricette del pain au chocolat
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Ricette del pain au chocolat - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

  • 3 rotoli di pasta per pizza 
  • Nutella q.b
  • 1 tuorlo d'uovo

 

PROCEDIMENTO:

Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo. 

Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente. 

Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta. 

Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.  

Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi

Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo. 

Fare cuocere per  20 minuti a 180°. 

 

 

Le migliori ricette di Pain au chocolat

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Saccottini al cioccolato fatti in casa o pain au chocolat (in francese), la ricetta ideale per la colazione! Richie

  • 500 g di farina
  • 40 g di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale fino
  • 28 cl di latte caldo
  • 10 g di lievito di birra
  • 220 g di burro in pomata
  • Barrette di cioccolato
  • 1 uovo per la doratura
4.1/5 (12 Voti)

Difficile rivalizzare con i pains au chocolat che potreste mangiare a Parigi, ma perché non provare a realizzarli a casa propria? Successo assicurato!

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LA RICETTA DEI FRANCESI PAIN AU CHOCOLAT, OTTIMI PER LA COLAZIONE

  • 350 gr di farina manitoba
  • 150 gr di farina 00
  • 60 gr di zucchero
  • 10 gr di latte in polvere
  • 25 gr di lievito di birra
  • 12 gr di sale
  • 230 ml di acqua fredda
  • 350 gr di burro
  • 160 gr di cioccolato fondente
  • 3 cucchiai di latte
  • Zucchero a velo
3.2/5 (265 Voti)

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