Ricette con la pancetta - 205 ricette
Ancora più ricette di Pancetta
Quiche Lorraine
Di ilacapa
Ricetta fatta da Marie-Amélie in Alsazia quando sono andata a trovarla
- una busta di Emmenthal grattato
- noce moscata, sale e pepe
- una vaschetta di pancetta a dadini
- un brick di panna da cucina
- 4 uova (useremo soltanto 4 tuorli e 1 albume)
- un rotolo di pasta brisée
Carbonara
Di kitty.88
Soffriggere la pancetta in una padella con olio d'oliva
- Bucatini o rigatoni 500 gr ; pancetta a dadini; 3 uova; formaggio parmigiano grattugiato; pecorino grattugiato; olio extravergine d'oliva; sale e pepe q.b.
Patate fisarmonica
Di pellacciabella
Sbucciate, lavate ed asciugate le patate
- 1 kg di patate
- 200 g di pancetta
- 4 rametti di rosmarino
- olio extravergine d'oliva q. b.
- sale
Conchiglie piselli e pancetta
Di AndreinaAlvino
Lava il prezzemolo e tritalo finemente
- 400 g di conchiglie (pasta corta)
- 300 g di pisellini freschi o surgelati
- 100 g di pancetta in due fette
- 1 cipolletta
- un ciuffo di prezzemolo
- 100 g. di parmigiano grattugiato
- olio extravergine di oliva quanto basta
- sale quanto basta
Gli spaghetti con spinaci e pancetta
Di margaret28
Tritate finemente gli spicchi d'aglio e la cipolla, quindi fateli rosolare con l'olio in una padella antiaderente
- 500 g di spaghetti, 450 g di spinaci surgelati, un bicchiere di panna fresca, 250 g di pancetta affumicata a dadini, 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla, 150 g di parmigiano o pecorino grattugiati, qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
Piccoli polpettoni ripieni e avvolti con il bacon
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
Far riscaldare in una padella olio ed aglio,aggiungere i funghi puliti e tagliati,a fine cottura salare e,sfumare c...
- Per i polpettoni:
- 500 gr macinato
- 2 uova
- pangrattato
- formaggio grattugiato
- prezzemolo
- sale
- Per il ripieno:
- 300 gr di funghi trifolati
- bacon a fette
Spaghetti integrali con pancetta, spinaci e uovo fritto
Di emanu
Per prima cosa portate ad ebollizione l’acqua salata
- 150 gr. di spaghetti di Kamut o integrali
- 300 gr. di spinaci freschi o surgelati
- 2 uova
- 70 ml di panna light
- 4 fette di pancetta
- 1 spicchio di aglio
- Parmigiano grattugiato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Falso magro
Di kekka_25@live.it
Stendere sul piano da lavoro la fesa di vitello, batterla un po' e farcirla con uno strato di mortadella e uno di p...
- 700 gr di fesa di vitello aperta a libro
- 200 gr di mortadella
- 100 gr di pancetta
- 80 gr di macinato
- 200 gr di salsiccia di maiale senza budello
- 60 gr di pecorino grattugiato
- 1 uovo fresco
- 80 gr di piselli
- gr di caciocavallo
- 4 uova sode
- olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cipolla
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- acqua o brodo vegetale qb
Paccheri con ricotta affumicata e porcini avvolti nella pancetta
Validata dalnostro chefDi miryatz, Cucina e altre passioni...
Per la Vigilia di Natale ci vuole un piatto degno della ricorrenza, ma che sia semplice, delicato e d'impatto allo ...
- 200g paccheri
- 300g ricotta affumicata*
- 300g funghi porcini**
- 8-10 fettine di pancetta affumicata
- 1 cucchiaio di pancetta a cubetti
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bicchiere di latte
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio evo
- *si può usare tranquillamente quella normale
- **i miei erano surgelati
Rosti alla bernese
Di chiararoma89
Un piatto tipico bernese
- 1kg patata
- 1 cucchiaino sale
- 100 g pancetta magra a dadini
- 3 cucchiaio burro
Pasta alla Carbonara
Di ilacapa
io non uso né il latte, né la panna
- Pasta lunga (bucatini, spaghetti, bavette, anche tagliatelle)
- pancetta a dadini
- uova
- olio, sale, pepe
- parmigiano grattato
Jacket potatoes
Di giuliana
ricetta di origine americana
- 8 patate di media grandezza
- olio
- sale
- pancetta
- formaggio a pasta filante
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