Ricette sfiziose di pasta - 1097 ricette
Ancora più ricette di Pasta
Rigatoni ai pistacchi
Di ohannagiulia
E' un primo veloce e gustoso
- 100 g pistacchi
- olio e.v.o.
- rosmarino
- parmigiano
- alcuni dadini di pancetta
- 500 g di rigatoni
Spaghetti cacio e pepe
Validata dalnostro chef
Di Wale
Piatto romano! Semplice e veloce!
- 180 gr di spaghetti (o bavette n.13)
- 100 gr di pecorino grattuggiato
- Pepe q.b.
- Olio EVO q.b.
- Sale q..b.
Lasagne ai funghi e carne macinata
Di Silvia85
Gustosissimo primo piatto
- 500gr lasagne all'uovo
- 1 litro di passata di pomodoro
- 400gr di mozzarella
- 300 gr di funghi
- 300 gr di carne macinata
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 1 aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
RAVIOLI DI CARNE
Di meja2011
TRITA LA CIPOLLA CON IL PROSCIUTTO E SOFFRIGGILI CON UN PO’ DI OLIO E BURRO POI AGGIUNGI LA CARNE E FAI ROSOLARE ...
- PASTA:
- ½ KG DI FARINA 00
- 5 UOVA PICCOLE
- SALE
- RIPIENO:
- 3 ETTI DI CARNE DI VITELLO MACINATA
- 1 ETTO DI PROSCIUTTO CRUDO
- 1 UOVO
- POCO VINO BIANCO
- POCO SUGO DI ARROSTO O BRODO VEGETALE
- POCO OLIO E BURRO
- SALE, PEPE E NOCE MOSCATA
- UNA CUCCHIAIATA DI PARMIGIANO
Gnocchetti al Pomodoro e Cestini di Pane
Validata dalnostro chef
Di CILIEGIEEPECORINO, Ciliegie&Pecorino
Bastano pochissimi semplici ingredienti per preparare un piatto genuino e totalmente fatto in casa; certo è necess...
- Farina 900 gr
- Acqua
- Sale
- Burro
- Sugo di Pomodoro
Pasta e zucca
Di Catebobo
Soffrigere aglio e olio. Alzare l'aglio
- Zucca q.b. - 1 spicchio di aglio - olio quanto basta - prezzemolo - dado classico
Pasta con crema di porri, zucchine e pecorino
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Tagliare la parte esterna delle zucchine e affettarla a julienne
- 340 gr. di pasta
- 200 gr. di porro
- 150 ml. di panna liquida
- 8 pomodorini ciliegini
- 2 zucchine
- 2 cucchiai di pecorino romano a scaglie
- una manciata di pinoli
- olio
- vino bianco
- sale
- pepe
Linguine ai frutti di mare
Di meja2011
LAVARE ACCURATAMENTE VONGOLE COZZE E FASOLARI
- 1KG. VONGOLE
- 1KG. COZZE
- ½KG. SEPPIE
- ½KG. GAMBERONI
- 1KG. FASOLARI
- POMODORINI A CILIEGIA (10 A PERSONA)
- AGLIO
- OLIO D'OLIVA
- PREZZEMOLO
- BASILICO
- PEPERONCINO
Penne salsiccia e ricotta
Di Tartaglione Anna
Preparare un soffrito con olio, aglio e la salsiccia; poi aggiungere la ricotta e un pò di latte per darle una con...
- 400 g di penne
- 200 g di salsiccia
- 300 g di ricotta
- latte
- parmiggiano grattuggiato
- sale
- aglio
- olio
- pepe
Gli spaghetti con spinaci e pancetta
Di giuseppa
Tritate finemente gli spicchi d'aglio e la cipolla, quindi fateli rosolare con l'olio in una padella antiaderente
- 500 g di spaghetti
- 450 g di spinaci surgelati
- un bicchiere di panna fresca
- 250 g di pancetta affumicata a dadini
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 150 g di parmigiano o pecorino grattugiati
- qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Conchiglioni ripieni di mousse di prosciutto e ricotta
Validata dalnostro chef
Di rimescolando, Rimescolando
Un primo piatto ricco ma delicato al tempo stesso, in cui i sapori delicati della ricotta e del prosciutto, si fond...
- Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr di conchiglioni
- 1 confezione di besciamella
- latte q.b.
- noce moscata q.b.
- pepe q.b
- 100gr di parmiggiano grattuggiato
- 100 gr di formaggio a pasta morbida tipo galbanino
- Per la mousse:
- 400 gr di prosciutto cotto
- 250 gr di ricotta fresca
- 150 gr circa di panna da cucina
Farfalle al salmone
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
La pasta al salmone è un piatto facile da fare e di sicura riuscita
- Ingredienti per 5/6 persone:
- 500 gr. pasta formato farfalle( o a vostra scelta),
- 150/200 gr. di salmone affumicato,
- 2 o 3 cucchiai di salsa di pomodoro,
- 1 conf. di panna da cucina ( 200 gr.)
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