Ricette sfiziose di pasta - 1097 ricette
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Lasagne alla bolognese
Di lubna
Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna e, da come si evince dal no...
- 500 gr di lasagne
- 200 gr di parmigiano grattugiato
- 1 kg circa di besciamella
- Per il ragù:
- 1 carota
- Un po’ di pepe
- 1 cipolla
- 4 cucchiai di olio di oliva extravergine
- 1 bicchiere di latte
- 50 gr di burro
- rosso 1 bicchiere di vino rosso
- Sale q.b.
- Pancetta 100 gr
- polpa di manzo tritata 250 gr
- Polpa di suino tritata (coscia) 250 gr
- Brodo di carne 250 ml
- Passata di pomodoro 250 ml (oppure 30 gr di triplo concentrato)
Pasta alla carbonara vegetariana
Di iaia
Pasta alla carbonara senza pancetta e con zucchine
- Uova: 1
- Pepe, sale, grana (piccole dosi)
- Zucchine: 3-4
- Pasta (mezze pennette più consigliate) 200-250 gr
Pennette alla Crema di Scampi
Di Angelucci Roberta
Lavare con cura gli scampi e privarli del loro guscio e della testa, con l'ausilio di un tagliere e di una mezza lu...
- 800 gr di Scampi freschi
- Cipolla
- Passata di pomodoro
- 1 vasetto di Panna da cucina
- Sale
- Prezzemolo
- Pepe
- 1/2 Kg di pennette
Pasta con paté di olive e pomodorini
Di miriam collica
Tagliare finemente la cipolla e soffriggere con il paté e il pomodorini, aggiungere sale, peperoncino e mescolare
- 500gr di pasta a piacere
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di patè di olive
- 300gr di pomodorini ciliegino
- sale
- peperoncino
Farfalle al salmone
Di secsposiconlosponsor
Cuocere le farfalle in abbondante acqua salata
- 360 gr di farfalle
- 100 gr di salmone affumicato
- 20 gr di burro
- 200 ml di panna da cucina
- 1 bicchierino di vodka assoluta
- noce moscata
- sale
Carbonara
Di SERENA FEDELE
ROMPERE LE UOVA E CON IL SEPARAUOVA DIVIDI IL TUORLO
- SPAGHETTI
- PANCETTA
- UOVA
- 1 NOCE DI BURRO
Lasagne al sugo SUPER
Di ROBERTAFREE
Lasagne a dir poco gustose e diverse dal solito
- Lasagne
- 2 etti di ricotta
- 2 uova
- 1 mozzarella
- 1 etto e ½ di salsiccia
- Ragù di carne
- Parmigiano
Garganelli con pesto di zucchine e gamberetti
Di Giusypaky
Per preparare i garganelli con pesto di zucchine e gamberetti iniziate dal pesto
- Zucchine 2 circa 200gr
- Pinoli 30 gr
- Mandorle 10 gr
- Basilico 10 gr
- Sale q.b.
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
- Aglio 2 spicchi
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Sale q.b.
- Gamberi gamberetti sgusciati 200 gr
- Pasta Garganelli 400 gr
Gnocchetti alle olive
Di Magica Coccinella
Frullare nel mixer i capperi, precedentemente lavati, con le olive e 2 cucchiai di olio d’oliva
- • 150 gr gnocchetti
- • 100 gr olive denocciolate
- • 50 gr capperi sottosale
- • 1 spicchio d’aglio
- • 250 gr pomodorini ciliegini
- • 1 mozzarella
- • basilico
- • 4 cucchiai di olio d’oliva
- • sale
- • pepe
PENNETTE GUSTOSE
Di moni82
Far rosolare la pancetta con un peperoncino secco (oppure aggiungere il peperoncino in polvere a fine cottura), uni...
- 160 g di penne rigate
- 100 g di pancetta dolce a cubetti
- 6 pomodori secchi
- 10 pomodori ciliegini
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
Pasta all'anciova
Di caterina66s
Mettere la pasta a lessare in acqua bollente
- 250 gr di spaghetti
- sale
- 1/2 cipolla
- olio
- concentrato di pomodoro qb
- pangrattato qb
- acqua qb
- acciughe qb
Eliche con gli asparagi al profumo di mare
Di Betty, Il mondo di Betty
Un primo piatto saporito, ma soprattutto facile e veloce
- 250 gr di pasta formato eliche
- 500 gr di asparagi
- 500 gr di frutti di mare surgelati
- Olio evo q.b.
- Cipolla q.b.
- vino bianco mezzo bicchiere
- Sale q.b.
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