Ricette sfiziose di pasta - 1097 ricette
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Besciamella
Di martina_semeghini
Fai fondere il burro e unisci la farina
- 500 g farinna
- 50 g burro
- 500 ml latte
- sale
- pepe
- noce moscata
Pasta al forno di mamma
Di ylelomb
In assoluto la mia versione preferita
- 500g di carne tritata di bovino, 2 kg e mezzo di pelati, 700g di besciamella, 1 pacco di sottilette,1/2 dado, 1 pacco di lasagne all'uovo (tipo Barilla), cipolla e basilico q.b.
Linguine al pesto genovese con pomodori pachino
Di teresa89
Preparare il pesto frullando il basilico con l'aglio, 5 cucchiai d'olio, i pinoli, 30 gr di parmigiano, sale e pepe
- 200 gr linguine
- 10 gr pinoli
- 2 mazzetti basilico
- 6 pomodori pachino
- 80 gr parmigiano grattugiato
- aglio
- olio, sale e pepe
Lasagne alla Lory
Di delogugessica
Un piatto unico e completo,adatto a tutte le occasioni e che piacerà sicuramente a chi ama mangiare bene e
- per il sugo:
- 2 barattoli di pelati
- cipolle
- 300 gr di carne macinata
- noce moscata
- basilico e alloro
- sale
- lasagne
- per condire le lasagne:
- 200 ml di besciamella
- 250 gr di prosciutto cotto
- 250 gr di fontina
- 3 mozzarelle
- parmigiano
Carbonara
Di Double_Lima
Prendere una padella larga e cuocervi la pancetta a fuoco medio x circa 5 min
- pancetta
- formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di latte
- 2 uova
- sale
- pepe
- spaghetti
Carbonara light
Di angelorosso82
Tagliate la pancetta a quadrotti
- 220 gr di spaghetti o linguine
- 2 uova
- 100 gr circa di pancetta fresca
- olio d'oliva fruttato
- grana o parmigiano
Penne gratinate
Di MammaCadula
Tritare la cipolla e soffriggerla in un po' d'olio ed aggiungere i piselli
- 6 cucchiai di besciamella
- 400 gr di penne
- 1 cipolla
- 300 gr di piselli surgelati
- 400 gr di passata di pomodoro
- 10 gr di burro
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 2 cucchiai di vino bianco
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
VITI CON ZUCCA, FUNGHI E PREZZEMOLO FRESCO
Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it
Un primo piatto dal sapore delicato, perfetto per le giornate d'inverno!
- 500 gr di pasta tipo "viti"
- 600 gr di zucca
- 500 gr di funghi champignon
- prezzemolo fresco q.b.
- uno spicchio d'aglio
- 1 cipolla piccola
- parmigiano a piacere
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Spaghetti alle acciughe ammollicati del nonnino
Di CasaVale, CasaVale
Ecco a Voi la ricetta che per tradizione si mangia a Cosenza per la Vigilia di Natale
- Spaghetti qb
- Acciughe sotto Sale,
- Mollica di Pane qb
- Mandorle spellate qb
- Olio evo, Sale, Aglio,
- Prezzemolo, qb
Rigatoni con zucchine e speck
Di Betty, Il mondo di Betty
Un primo piatto veloce e facile da preparare ma dal sapore delizioso
- 3 zucchine
- 100 gr di speck a dadini
- 1/2 cipolla
- olio evo
- 300 gr di rigatoni
- sale
Tagliolini al salmone
Di Ilaria93
Ricetta ideale per la Vigilia di Natale
- Salmone affumicato
- Burro
- Panna fresca
- sale
- pepe
- prezzemolo
- arancia
Lasagnette agli spinaci
Di nino61m
Facciamo appassire gli spinaci in padella con un pochino di cipolla tagliata finemente
- per 12 porzioni:
- 300 g di spinaci surgelati,
- 300 g di ricotta di pecora,
- 50 g di formaggio grana,
- 250 g di mozzarella,
- 500g di passata di pomodori,
- 1 cipolla,
- 9/10 fogli di pasta per lasagne,
- sale e pepe.
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