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Ricette sfiziose di pasta - 1097 ricette

Ancora più ricette di Pasta

Di

Lessare gli spaghetti in acqua salata

  • 1 spicchio di aglio
  • olio
  • pomodori pelati o passata di pomodoro
  • origano
  • peperoncino
  • sale
  • olive verdi a piacere
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Di

caldate l'olio in un tegame di acciaio basso e largo e rosolate le carne salata a fuoco vivo, schiacciando ripetuta...

  • 300 gr di penne rigate
  • 400 gr di passata di pomodoro
  • 300 gr di macinato di maiale
  • 200 gr besciamella
  • 400 gr mozzarella di bufala
  • 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • olio di oliva
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Di

Ricetta veloce e semplicissima per gli amanti del vino rosso

  • - Spaghetti (500g)
  • - Vino rosso (1 bicchiere)
  • - Cipolla (1)
  • - Burro (50g)
  • - Formaggio pecorino (60g)
  • - Zucchero (1 cucchiaino)
  • - Sale (q.b.)
  • - Noce moscata (q.b.)
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Di

Portate a bollore una pentola d'acqua, salate e versate la pasta di Kamut

  • 170 gr. di pennette di Kamut rigate
  • 250 gr. di pomodori pelati
  • 50 gr. di pecorino grattugiato
  • ½ cipolla rossa
  • 1 peperoncino fresco
  • Basilico
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
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Di

In una padella, scaldate l’olio e mettete il prosciutto tritato a rosolare per pochi minuti

  • 400 g. di conchiglie
  • 100 g. di prosciutto cotto
  • 200 g. di philadelphia
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 4 cucchiai di latte
  • 2 bustine di zafferano
  • parmigiano grattugiato
  • prezzemolo
  • sale q.b.
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Di

Tagliare la pancetta a cubetti di mezzo centimetro di lato circa

  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti o in un'unica fetta
  • 1 cipolla bionda di piccole dimensioni
  • 150 g di patate
  • 200 ml di Brodo vegetale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe nero macinato al momento
  • 2 cucchiai di vino bianco secco
  • 120 g di pasta
  • 20 g di Parmigiano Reggiano
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Di

Preparare la pasta con farina e uova, stenderla e tagliarla in modo irregolare

  • 400 gr di farina
  • 4 uova
  • 2 fette di pancetta
  • 2 peperoni
  • qualche pomodorino
  • cipolla
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Di

Lessare le patate con la buccia e passarle con il passapatate

  • 500 g patate
  • 200 g farina + per la spianatoia
  • sale q.b
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Di

Preparare il soffritto di cipolla e successivamente aggiungere i peperoni tagliati a listarelle

  • Peperoni
  • panna da cucina
  • cipolla
  • vino
  • acqua
  • pepe, sale e olio
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Di

Primo piatto: tagliatelle con pesto salsa di pomodoro mozzarella e formaggio grana

  • Tagliatelle all'uovo400gr
  • Passata di pomodoro 1 l
  • Pesto di basilico
  • Mozzarella 150gr
  • Zucchine 4 grosse.
  • Olio d'oliva
  • Sale qb.
  • Grana padano
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Di

Pulite bene la rucola e poi mettetela da parte

  • - 100 gr. rucola
  • - 50 gr. mandorle
  • - 30 gr. pecorino grattugiato
  • - 30 gr. parmigiano grattugiato
  • - 1 spicchio d'aglio
  • - 150 ml olio extravergine d'oliva
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Di

Come vuole la migliore tradizione di mia nonna

  • 600 g di farina 00;
  • 6 uova;
  • 1kg di patate;
  • 1 uovo;
  • parmigiano:
  • sale, pepe e noce moscata.
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