Ricette gustose con i peperoni - 245 ricette
Ancora più ricette di Peperoni
Caponata siciliana con crostini dorati
Di ziopeppe
Mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida
- Per la caponata: 300 gr. di melanzane
- 300 gr. di peperoni
- 200 gr. di passato di pomodoro
- 50 gr. di olive nere o verdi
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- 20 gr. di pinoli e 1 cucchiaio di uvetta
- Sedano bianco
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- ½ bicchiere scarso di aceto rosso
- 1 cipolla piccola
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Per i crostini: 2 fette di pane secco
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Rosmarino e sale q.b.
Quiche mediterranea alle verdure
Di Zinsky
Preriscaldare il forno a 180°C
- 1 disco di pasta frolla o sfoglia
- 1/2 cipolla tritata
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- 1 peperone
- 200 g di pancetta
- 8 uova
- 20 cl di panna da cucina
- sale, pepe
- olio d'oliva evo
- teglia tonda da 30 cm di diametro
Pasta con rucola, peperoni e zafferano
Di 883forever
Questa ricetta è frutto di una modifica personale (lo zafferano e il tipo di pasta) di una ricetta trovata nella s...
- Ingredienti:
- - Una bustina di zafferano
- - un pugno di rucola
- - sale q.b
- - 350g della vostra pasta preferita
- - 300g di peperoni di vari colori (rossi, gialli, verdi)
- - 30g di cipolla
- - olio d'oliva extravergine q.b
Sgombro in agrodolce
Di Bellaggioia
Unire l'aceto balsamico, l'acqua e un pizzico di sale in una pentola e portare ad ebollizione
- FIletti di sgombro freschi
- 20 g di aceto balsamico
- pizzico di sale
- 150 g d'acqua
- 20 g di peperone giallo
- 20 g carote
- cipolla
- alloro
Cous Cous Vegetariano/vegano
Di Tinuviel Luthien
Ricetta veloce e gustosa che può essere preparata con gli ingredienti che avete in casa, ideale se avete ospiti ve...
- Potete usare tutte le verdure che avete in casa (carote, cipolle, peperoni,zucchine) a seconda dei vostri gusti e della disponibilità.
- Ecco gli ingredienti per 2 persone:
- 1 o 2 scalogni
- 1 carota
- 1 peperone piccolo o mezzo se grande
- mezzo bicchiere d'acqua
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- ( salsa di pomodoro a piacere)
- per il cous cous:
- 200 ml di acqua
- un cucchiaio abbondante di olio d'oliva
- sale grosso q.b.
- 140 gr di cous cous medio
- una noce di burro ( o margarina per i vegani)
Peperoni agrodolci
Di marilie72
La ricetta me l'ha passata mio fratello, ero scettica, non sa cucinare, ma provati e sono ottimi
- 2 kg di peperoni
- 1/2 litro di aceto
- 400 gr di zucchero
- 100 gr di sale
Sedanini alla carbonara di verdure
Di lusyior
Lavate i peperoni, eliminate il picciolo e i semi e tagliateli a quadretti,: mondate il sedano, lavatelo e riducete...
- Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di sedanini o di altra pasta corta, un peperone rosso e uno verde, un cuore di sedano bianco, un cipollotto fresco, 2 tuorli, pecorino grattugiato, olio d'oliva, sale.
Verdurine in agrodolce
Di alessia_marcon
Dalla ricetta originale di Nonna Pierina
- 1 kg cavolo cappuccio
- 1 kg peperoni gialli/rossi
- 1 kg pomodori peretta
- 1 kg cipolla Tropea
- 1 l aceto
- 1/2 kg zucchero
Salsina con Tonno e Verdure
Di Tinuviel Luthien
Ottima come antipasto soprattutto durante le feste
- 2 Kg di pomodori
- 3 h di sedano
- 3 h di fagiolini
- 3 h di cipolle
- 3 h di carote
- 2 peperoni
- 1 cavolfiore
- 2 bicchieri di olio d'oliva
- 2 bicchieri di aceto
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di sale
- 3 h di tonno
- 2 gr di acido salicilico
Fettuccine robiola e peperoni
Di CristinaGi89
Tagliare i peperoni a strisce sottili e cuocerli con un po’ di olio
- Fettuccine
- Robiola
- Peperoni
- Olio
- Sale, pepe
Muffins ai peperoni
Di elenafirrincieli
Tagliare a pezzi il peperone e mettere in padella con olio per 10 minuti, poi salare e aggiungere le olive
- -140gr di farina
- -25gr di parmigiano
- -mezza bustina di lievito istantaneo
- -1 uovo
- -100ml di latte
- -50ml di olio
- -1 peperone
- -40gr di olive nere
- -60gr di provola
- -sale e pepe
Lonza gustosa
Di ylelomb
Un piatto velocissimo per quando non si ha tempo di cucinare
- 2 grossi peperoni (uno giallo e uno rosso) 5 fettine di lonza tagliata sottile, farina, sale e olio extravergine di oliva.
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