Ricette gustose con i peperoni - 245 ricette
Ancora più ricette di Peperoni
Frittata alternativa
Di Fedeag4
Frittata con peperoni e pancetta, una goduria nemmeno tanto pesante
- 4 uova
- 1 vaschetta di pancetta
- 3 peperoni medio- piccoli
- una cipolla
- una mozzarella
Pasta di riso e mais con crema di peperoni
Di emanu
Lavate e asciugate il peperone, disponetelo su una teglia e infornate a 200°C per circa 25 minuti
- 170 gr. di pasta corta
- 1 peperone rosso grande
- 50 gr. di ricotta
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
SFORMATO DI VERDURE E FUNGHI
Di maggie86
Laviamo e puliamo tutte le verdure e tagliamo a piccoli cubetti
- 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati,
- 1 spicchio d’aglio,
- 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva,
- 4 peperoni (due rossi e due gialli),
- 500 gr. di pomodori maturi,
- 2 cipolle dorate medie,
- 5 zucchine,
- 1 litro di brodo vegetale,
- 1 bicchiere di vino bianco,
- 400 gr. di riso,
- grana grattugiato, pangrattato, burro, sale e pepe.
Involtini di pollo con crema di peperoni
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Gustosi e facili da preparare
- 8 fettine di pollo tagliate sottili
- 2 peperoni rossi
- Basilico
- Prezzemolo
- Sale
- Cipolla bianca
- Pepe nero macinato
- Olio extra vergine di oliva
- 250 gr circa di caciotta
- Farina
- 1 bicchiere di vino bianco
Conchiglie rigate con coriandoli di verdure
Di mirella15
Lavate e tagliate a cubetti le carote, il peperone e le zucchine
- 350 gr. di conchiglie rigate barilla
- 100 gr porro
- 100 gr carote
- 150 gr broccoli
- 150 gr zucchine
- 1 peperone rosso
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 40 gr. formaggio stagionato
- peperoncino
Pollo ai peperoni
Di venghermihaela
Pollo ai peperoni gustoso, ideale per fare la scarpetta
- 3 cosce di pollo + 3 peperoni gialli e rossi
- una cipolla, sedano 1 costa , 1 carota, 1 aglio , 1 peperoncino piccolino tutto tritato finemente + olio di oliva quanto basta per fare il soffritto .
Zuppa di peperoni
Di Gosselin Blandine
Sbucciare le cipolle e l'aglio e tagliarli a fettine fini
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 spicchi d'aglio
- 3 peperoni gialli o rossi
- 60 cl di brodo
- 3 cucchiai di panna da cucina
- zafferano o tabasco
- sale, pepe
Peperonata basca (piperade basquaise)
Di Chef Damien
Lavare e pelare i pomodori, tagliarli a metà e eliminarne i semi e il succo
- 4 uova
- 4 pomodori grossi
- 3 peperoni rossi
- 1 cipolla grande
- Timo, alloro
- 5 cl di olio extra-vergine d'oliva
- 4 fette di pancetta tesa affumicata
- Sale, peperoncino
- 4 spicchi d'aglio
- 2 cl di aceto di vino rosso
Strudel di verdure
Di GiovannaMultineddu
Tagliare le verdure a piccoli cubetti
- 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta briseè
- 1 zucchina
- 1 cipolla rossa
- 1 cipolla dorata
- 1 melanzana
- 1 peperone
- prezzemolo
- semi di sesamo
- olio
- sale
- latte
Quiche al formaggio
Di silvy123
Tagliare il torsolo dei peperoni, dividerli in quarti ed eliminare tutti i semi
- 1 disco di pasta sfoglia, 2 uova, 300 ml di panna liquida, 50 g di grana padano grattugiato, 100 g di emmenthal, 300 g di zucchine, 2 peperoni, 2 spicchi d'aglio, 4 cucchiai di olio, burro, sale, pepe basilico
Verdesca ortolana
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Non acquisto spesso la verdesca, ma ogni tanto due bei tranci non perdo l’occasione di portarmeli a casa
- 2 tranci di verdesca
- 1 peperone rosso
- 3 coste di sedano
- 1 cucchiaio di capperi
- 10 olive nere
- 6 foglioline di menta
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- mezzo bicchiere di vino bianco
- pepe q.b.
- sale q.b.
- 2 cucchiai di olio EV
Insalata di riso ai peperoni, tonno e surimi
Di moussaoui
Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente
- 250 gr di riso Basmati
- 4 pomodori
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
- 1/2 peperone giallo
- 1 scatoletta di tonno
- 1 scatoletta di mais
- 2 cipolle
- 3 uova
- 4 bastoncini di surimi
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di senape
- erba cipollina
- sale, pepe
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