Ricetta del pollo al forno con patate - 2 ricette
Tecniche di cucina
La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati.
INGREDIENTI:
- 2 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
- Sale
- 200 ml di olio EVO
Per le varianti
- Curry, paprika, pesto, erba cipollina
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere.
Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio.
Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente.
La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate.
Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse.
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate.
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata.
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata.
Potrebbe interessarti...
- Come evitare che la maionese si smonti
- Tutte le nostre migliori ricette con la maionese
Le migliori ricette di Pollo al forno con patate
Pollo al forno con patate
Di luisella
Disporre uno spicchio d’aglio schiacciato, il rosmarino, il sale e il pepe in una ciotola e ricoprire d’olio
- 1 kg di pollo
- 1 kg di patate
- 1 spicchio di aglio
- 2 rametti di rosmarino
- 3 cucchiai di olio evo
- sale
- pepe
Cosce di pollo con patate
Di venghermihaela
Pollo con patate a forma di rosa per 2 ci vogliono 5 formini per cupcake in alluminio , 4 patate, 3 coscette di p...
- Pollo con patate a forma di rosa per 2 ci vogliono 5 formini per cupcake in alluminio ,vino bianco, 4 patate, 3 coscette di pollo, odori (aglio in polvere per chi preferisce, rosmarino,) sale olio e burro.
Altre ricette in relazione con pollo al forno con patate
- patate al forno (33)
- Provala!RICETTA TOP frittelle di patate al forno (6)
- crocchette di patate al forno (5)
- petto di pollo con patate (3)
- involtini di pollo con patate (2)
- involtini di pollo al forno (2)
- bocconcini di pollo e patate (2)
- merluzzo al forno con patate (2)
- patate al forno croccanti (2)
- petto di pollo al forno (2)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.