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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Cuocere la carne con l'olio evo,la cipolla tritata, sale e pepe

  • Per 6 persone:
  • olio di arachidi q.b.
  • 1/4 di cipolla
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • 1/2 Kg di carne macinata
  • sale e pepe q.b.
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 1 bicchiere di passata di pomodoro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 3 patate
  • 2 melanzane
  • 1/2 litro di latte
  • 30g di burro
  • 50g di farina
  • noce moscata q.b.
4.2/5 (13 Voti)

Di

ZIA NUNZIATINA

  • 1 cipolla
  • carciofi
  • olio extravergine d'oliva
  • salsicce sbriciolate
  • sale
  • pepe
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • rigatoni
  • formaggio pecorino o grana
4.2/5 (13 Voti)

Di

ricetta per ravioli di ricotta semplici o con verdure

  • PER IMPASTO:
  • Semola -> 500g
  • Uova -> 1
  • Sale -> q.b.
  • Acqua tiepida -> q.b.
  • Zafferano -> 1 bustina
  • PER RIPIENO:
  • Ricotta (di vacca, pecora o capra a piacimento) -> 600g
  • Uova -> 1 tuorlo
  • Sale -> 1 pizzico (a seconda dei gusti)
  • Noce moscata -> q.b. (a seconda dei gusti)
  • Zafferano -> mezza bustina
  • Prezzemolo -> 1 ciuffo
  • Parmigiano (facoltativo) -> 2 cucchiai
  • Scorza di un'arancia
  • PER RIPIENO CON VERDURE:
  • rispettare gli ingredienti finora elencati, utilizzare solo 400g di ricotta.
  • Bietola/Spinaci -> 1 mazzo
4.2/5 (13 Voti)

Di

Ricetta di mamma

  • 1 kg di carne tritata
  • 150 g di spinaci
  • 2 uova
  • vino rosso q.b.
  • parmigiano q.b.
  • sedano, carota e cipolla q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • 500 g di pasta secca
  • sale q.b.
  • besciamella q.b.
  • ragù di carne q.b.
3.8/5 (16 Voti)

Di

Per preparare gli gnocchi alla romana, ponete il latte in un tegame sul fuoco, unitamente a una noce di burro , ad ...

  • Semolino 250 gr
  • Latte 1 litro
  • Burro 100 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Parmigiano Reggiano 120 gr
  • Groviera 30 gr
  • Saleq.b.
  • Noce moscataq.b.
3.8/5 (16 Voti)

Di

Chef Francesco Rizzuti

  • riso carnaroli 280 g
  • 20 filetti di alici di Cetara dissalate
  • Mozzarella di Bufala Campana 250 g
  • alga nori frullata 20 g
  • 20 filetti di limone candito
  • pomodori ramati 500 g
  • 1 cipolla
  • olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano
  • 1 cucchiaio di latte
3.5/5 (278 Voti)

Di

pennette condite con salsiccia e pomodorini pachino

  • pasta
  • salsiccia Q.B
  • pomodorini pachino Q.B
3.8/5 (12 Voti)

Di

Fate cuocere la pasta, scolatela e poi mettete un goccio d’olio extra vergine d’oliva

  • 400 gr di pasta
  • pomodori a grappolo oppure ciliegino
  • 2 mozzarelle
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale
3.5/5 (308 Voti)

Di

Sfriggere la cipolla con l'olio

  • cipolla
  • pomodori
  • olio
  • ceci
3.8/5 (8 Voti)

Di

impastare la farina e le uova fino ad ottenere un panetto liscio e morbido

  • 500 gr farina
  • 5 uova
  • 300 gr prosciutto crudo
3.3/5 (436 Voti)

Di

Lavare il radicchio e tagliare le foglie a striscioline

  • 180 gr di pasta corta
  • 1 radicchio
  • 2 scatole di tonno
  • sale
  • aceto balsamico
4.1/5 (14 Voti)

Di

Tritare aglio e acciughe. Fare soffriggere in olio

  • aglio
  • acciughe
  • olio
  • farina bianca
  • latte
  • conserva di pomodoro
  • parmigiano grattugiato
3.7/5 (26 Voti)

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Ajada (agliata) Moussaka