Ricette di primi piatti - 1723 ricette
Ancora più ricette di Primi piatti
Pasta fredda con pomodori e mozzarella
Di Elisabetta, Il mondo di Elisabetta chilena
Fate cuocere la pasta, scolatela e poi mettete un goccio d’olio extra vergine d’oliva
- 400 gr di pasta
- pomodori a grappolo oppure ciliegino
- 2 mozzarelle
- olio extra vergine d’oliva
- sale
Moussaka
Di Michela3d5
Cuocere la carne con l'olio evo,la cipolla tritata, sale e pepe
- Per 6 persone:
- olio di arachidi q.b.
- 1/4 di cipolla
- olio extravergine d'oliva q.b.
- 1/2 Kg di carne macinata
- sale e pepe q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
- 1 bicchiere di passata di pomodoro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 3 patate
- 2 melanzane
- 1/2 litro di latte
- 30g di burro
- 50g di farina
- noce moscata q.b.
Pasta con salsicce e carciofi
Di grazia236
ZIA NUNZIATINA
- 1 cipolla
- carciofi
- olio extravergine d'oliva
- salsicce sbriciolate
- sale
- pepe
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- rigatoni
- formaggio pecorino o grana
Ravioli
Di maria pia aisha
ricetta per ravioli di ricotta semplici o con verdure
- PER IMPASTO:
- Semola -> 500g
- Uova -> 1
- Sale -> q.b.
- Acqua tiepida -> q.b.
- Zafferano -> 1 bustina
- PER RIPIENO:
- Ricotta (di vacca, pecora o capra a piacimento) -> 600g
- Uova -> 1 tuorlo
- Sale -> 1 pizzico (a seconda dei gusti)
- Noce moscata -> q.b. (a seconda dei gusti)
- Zafferano -> mezza bustina
- Prezzemolo -> 1 ciuffo
- Parmigiano (facoltativo) -> 2 cucchiai
- Scorza di un'arancia
- PER RIPIENO CON VERDURE:
- rispettare gli ingredienti finora elencati, utilizzare solo 400g di ricotta.
- Bietola/Spinaci -> 1 mazzo
Riso venere con trota salmonata su coulis di pompelmo, zenzero e menta
Di maxchia
Cuocete il riso per 45 minuti (o il tempo indicato sulla confezione) in acqua bollente salata (e non stupitevi se d
- Ingredienti per 2 persone
- 250 g di riso venere
- 2 filetti di trota salmonata (400 gr circa)
- 50 g di burro
- aneto
- 1 pompelmo
- 1 cucchiaio di foglie di menta fresche
- 1 grattatina di zenzero fresco
- 1 cucchiaio di miele
- 50 g di zucchero
Conchiglioni ripieni
Di Morus alba
Ricetta di mamma
- 1 kg di carne tritata
- 150 g di spinaci
- 2 uova
- vino rosso q.b.
- parmigiano q.b.
- sedano, carota e cipolla q.b.
- olio d'oliva q.b.
- 500 g di pasta secca
- sale q.b.
- besciamella q.b.
- ragù di carne q.b.
Gnocchi alla romana
Di PasqualinaCh
Per preparare gli gnocchi alla romana, ponete il latte in un tegame sul fuoco, unitamente a una noce di burro , ad ...
- Semolino 250 gr
- Latte 1 litro
- Burro 100 gr
- Uova 2 tuorli
- Parmigiano Reggiano 120 gr
- Groviera 30 gr
- Saleq.b.
- Noce moscataq.b.
Pennette salsiccia e pomodorini
Di carola88
pennette condite con salsiccia e pomodorini pachino
- pasta
- salsiccia Q.B
- pomodorini pachino Q.B
Pipe lenticchie e vongole
Di ingsanity
Sembra un accostamento strano, ma ve lo consiglio, è da provare!
- Pasta corta, tipo Pipe (o penne)
- Vongole, basta un vasetto
- Lenticchie
- Sale
- Olio
- Vino bianco e rosso
- Un pizzico di pepe
Pasta e ceci
Di Irene Gaspari
Sfriggere la cipolla con l'olio
- cipolla
- pomodori
- olio
- ceci
Pasta radicchio e speck
Di CristinaGi89
Lavare il radicchio e tagliare le foglie a striscioline
- 180 gr di pasta corta
- 1 radicchio
- 2 scatole di tonno
- sale
- aceto balsamico
Ajada (agliata)
Di daniela1984m
Tritare aglio e acciughe. Fare soffriggere in olio
- aglio
- acciughe
- olio
- farina bianca
- latte
- conserva di pomodoro
- parmigiano grattugiato
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