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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Tagliate a striscioline lo speck e fatelo rosolare con un pò di olio

  • Gnocchi
  • Un pezzo di taleggio
  • 6 fettine di speck
  • olio d'oliva
4.2/5 (6 Voti)

Di

Preparare il burro aromatizzato sminuzzando le erbe e grattugiando la scorza di limone, lasciare ammorbidire il bur...

  • Riso carnaroli 350 gr
  • Salmone fresco, un trancio da 250 gr
  • Porri 1
  • Olio di oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Brodo di pesce o vegetale 1/2 lt
  • INGREDIENTI PER IL BURRO AROMATIZZATO
  • Burro 80 gr
  • Maggiorana tritata 1 cucchiaio
  • Aneto tritato 1 cucchiaio
  • Timo tritato 1 cucchiaio
  • Limoni la scorza di 1/2
  • Sale q.b.
4.2/5 (6 Voti)

Di

soffriggere l'aglio e i capperi aggiungere un po di polpa di pomodoro,sale il bicchiere d'acqua ed infine i pesci...

  • 4 pesci per fare il brodo
  • aglio
  • capperi q.b
  • 1/2 bicch. d'acqua
  • 1 cucchiaio di polpa di pomodoro
4.2/5 (6 Voti)

Di

Dividere la farina in tre parti uguali e impastare una parte con gli spinaci, una parte con il concentrato e una pa...

  • 1 kg di farina
  • 900 g di ragù
  • 100 g di funghi
  • 100 g piselli
  • 100 g di mozzarella
  • 100 g di panna da cucina
  • 80 g di spinaci
  • 6 uova
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 1 cucchiaio di concentrato pomodoro
  • Parmigiano grattugiato
  • Fogli di alluminio
  • Sale, pepe q.b.
4.2/5 (6 Voti)

Di

Sbucciate la zucca ed eliminate i semi, tagliate poi la polpa a cubetti e pesatene circa 700g

  • 500 g di pasta
  • 700 g di zucca già pulita
  • 300 ml di latte circa
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 g di provolone piccante
  • pecorino grattugiato q.b.
  • pangrattato q.b.
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
4.2/5 (6 Voti)

Di

Un primo invernale

  • 400 gr di penne
  • 2 salsicce
  • 120 gr di speck a cubetti
  • 10 gr di funghi porcini secchi
  • Olio evo qb
  • 125 ml di panna da cucina
  • Cipolla x soffritto
  • 1 bottiglia di vino rosso (più scuro possibile tipo Chianti)
4.2/5 (6 Voti)

Di

Una ricetta fatta a Natale per accontentare sia piccoli che grandi, visto che non tutti piace il nero di seppia

  • • 600 g di seppie
  • • 300 g di riso superfino
  • • 1 manciata di foglie di prezzemolo
  • • 1 cipolla
  • • 1 spicchio di aglio
  • • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • • 250 g di passata di pomodoro
  • • 1 l di brodo di pesce (o vegetale) bollente
  • • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • • sale
  • • pepe
3.4/5 (365 Voti)

Di

Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure, lavateli e tagliateli a fettine

  • 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
3.3/5 (423 Voti)

Di

impastare la farina e le uova fino ad ottenere un panetto liscio e morbido

  • 500 gr farina
  • 5 uova
  • 300 gr prosciutto crudo
3.3/5 (436 Voti)

Di

Mettere in una padella con olio la cipolla con lo speck

  • speck, noci, cipolla, panna
4.1/5 (28 Voti)

Di

Tagliare a julienne il radicchio e le cipolle

  • Cipolle
  • Radicchio
  • Olio
  • Riso
  • Brodo Vegetale
  • Burro
  • Pepe Nero
  • Parmigiano
  • Sale
4.2/5 (10 Voti)

Di

Un piatto molto gustoso ma leggero

  • 300 gr riso
  • 500 gr petto di pollo
  • 3/4 carote
  • paprika
  • curry
  • sale, pepe
4.2/5 (20 Voti)

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Risotto alla paprika con pollo e carote Gnocchi taleggio e speck