Ricette di primi piatti - 1723 ricette
Ancora più ricette di Primi piatti
Gnocchi taleggio e speck
Di martina_semeghini
Tagliate a striscioline lo speck e fatelo rosolare con un pò di olio
- Gnocchi
- Un pezzo di taleggio
- 6 fettine di speck
- olio d'oliva
Risotto al salmone
Di Giusypaky
Preparare il burro aromatizzato sminuzzando le erbe e grattugiando la scorza di limone, lasciare ammorbidire il bur...
- Riso carnaroli 350 gr
- Salmone fresco, un trancio da 250 gr
- Porri 1
- Olio di oliva q.b.
- Aglio 1 spicchio
- Vino bianco 1/2 bicchiere
- Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Brodo di pesce o vegetale 1/2 lt
- INGREDIENTI PER IL BURRO AROMATIZZATO
- Burro 80 gr
- Maggiorana tritata 1 cucchiaio
- Aneto tritato 1 cucchiaio
- Timo tritato 1 cucchiaio
- Limoni la scorza di 1/2
- Sale q.b.
Pasta con brodo di pesce
Di elycol
soffriggere l'aglio e i capperi aggiungere un po di polpa di pomodoro,sale il bicchiere d'acqua ed infine i pesci...
- 4 pesci per fare il brodo
- aglio
- capperi q.b
- 1/2 bicch. d'acqua
- 1 cucchiaio di polpa di pomodoro
Paglia e fieno al cartoccio
Di elis91
Dividere la farina in tre parti uguali e impastare una parte con gli spinaci, una parte con il concentrato e una pa...
- 1 kg di farina
- 900 g di ragù
- 100 g di funghi
- 100 g piselli
- 100 g di mozzarella
- 100 g di panna da cucina
- 80 g di spinaci
- 6 uova
- 2 fette di prosciutto cotto
- 1 cucchiaio di concentrato pomodoro
- Parmigiano grattugiato
- Fogli di alluminio
- Sale, pepe q.b.
Pasta di zucca al forno
Di happyannetta90
Sbucciate la zucca ed eliminate i semi, tagliate poi la polpa a cubetti e pesatene circa 700g
- 500 g di pasta
- 700 g di zucca già pulita
- 300 ml di latte circa
- 1 spicchio d'aglio
- 250 g di provolone piccante
- pecorino grattugiato q.b.
- pangrattato q.b.
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Penne all'ubriaca
Di Perla.swify
Un primo invernale
- 400 gr di penne
- 2 salsicce
- 120 gr di speck a cubetti
- 10 gr di funghi porcini secchi
- Olio evo qb
- 125 ml di panna da cucina
- Cipolla x soffritto
- 1 bottiglia di vino rosso (più scuro possibile tipo Chianti)
Risotto al decoro di nero di seppia
Di schettman
Una ricetta fatta a Natale per accontentare sia piccoli che grandi, visto che non tutti piace il nero di seppia
- • 600 g di seppie
- • 300 g di riso superfino
- • 1 manciata di foglie di prezzemolo
- • 1 cipolla
- • 1 spicchio di aglio
- • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- • 250 g di passata di pomodoro
- • 1 l di brodo di pesce (o vegetale) bollente
- • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
- • sale
- • pepe
Rigatoni al forno con carciofi e pancetta
Di giuseppa
Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure, lavateli e tagliateli a fettine
- 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
Tortellini freschi all'uovo con prosciutto
Di anna93
impastare la farina e le uova fino ad ottenere un panetto liscio e morbido
- 500 gr farina
- 5 uova
- 300 gr prosciutto crudo
Pasta speck e noci
Di francesca90
Mettere in una padella con olio la cipolla con lo speck
- speck, noci, cipolla, panna
Risotto al radicchio e parmigiano
Di luca
Tagliare a julienne il radicchio e le cipolle
- Cipolle
- Radicchio
- Olio
- Riso
- Brodo Vegetale
- Burro
- Pepe Nero
- Parmigiano
- Sale
Risotto alla paprika con pollo e carote
Di GIUSI1982
Un piatto molto gustoso ma leggero
- 300 gr riso
- 500 gr petto di pollo
- 3/4 carote
- paprika
- curry
- sale, pepe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.