Ricette di primi piatti - 1723 ricette
Ancora più ricette di Primi piatti
Pasta gamberetti, zucchine e pomodori
Di ROBERTA ZITAROSA
Prendete delle zucchine. Lavatele bene sotto l'acqua corrente ed asciugatele
- 380 gr di penne rigate
- 500 gr di gamberetti
- 4 zucchine
- 200 gr di pomodorini
- Sale
- Olio extravergine d’oliva
Lasagne al sugo SUPER
Di RobySnow84
Creare un impasto con uova, ricotta, parmigiano e un pizzico di sale Tagliare la mozzarella a fettine Levare la s...
- Lasagne
- 2 etti di ricotta
- 2 uova
- 1 mozzarella
- 1etto e ½ di salsiccia
- Ragù di carne
- parmigiano
Fusilli lunghi con filetto di tonno su letto di crema alle olive
Di Sara Kay
Scaldate in padella l'aglio e l'olio ed eliminate l'aglio quando sarà imbiondito
- Filetti di tonno fresco (300 g)
- Pomodorini (300 g)
- Aglio (1 spicchio)
- Olio extravergine di oliva (3 cucchiai)
- Capperi (una manciata)
- Prezzemolo (1 ciuffo)
- Per la crema alle olive:
- Olive taggiasche (50 g)
- Olive verdi (50 g)
- Aglio (1 spicchio)
- Senape (2 cucchiai)
- Olio (3 cucchiai)
- Prezzemolo (1 ciuffo)
Pennette al granchio
Di erikafilaj
preparate in una padella l'olio con l'aglio tritato
- pennette500g
- polpa di granchio in scatola
- olio d'oliva
- aglio
- sale
- pepe
- panna da cucina
- passata di pomodoro 500 ml
- prezzemolo
FUSILLI CON FUNGHI E VERDURE
Di maggie86
Mettiamo a bagno i funghi secchi per circa 20 minuti per farli rinvenire e dopo aver eliminato eventuali impuritÃ...
- 40 gr. di funghi Porcini secchi,
- 350 gr. di fusilli,
- 3 zucchine,
- 2 carote,
- 1 spicchio d’aglio,
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva,
- sale , pepe, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato.
Tortelli di zucca
Di lucrezia1991
Per fare il Ripieno: Tagliare la zucca a fette metterla nel forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti (controlla...
- Zucca gialla 1 Kg.
- Farina bianca 200 gr.
- Mostarda 125 gr. (di pera)
- Burro gr. 100
- Amaretti gr. 100
- Parmigiano gr. 100
- 2 uova tutto
- Noce Moscata
- Sale
Spaghetti alla carbonara
Di jorgensen
Irrinunciabili
- - 350 gr di spaghetti
- - 150 gr di guanciale o pancetta
- - 100 g di pecorino
- - 4 tuorli d'uovo
Pennette salmone e panna
Di angelorosso82
Il salmone in scatola è quello al naturale e non all'olio o al limone
- una confezione di Rio Mare salmone al naturale
- una confezione di panna granarolo
- porro q.b.
- grana e olio extravergine di oliva a piacere
Pasta fresca a mano
Di lunetta64
Metto la farina a fontanella sul piano di lavoro
- Farina di grano duro 1/2 kg
- acqua q.b.
- 2 uova
- sale q.b.
Risotto verde
Di Sacayawea
Fare appassire lo scalogno tritao in padella con un filo d'olio
- 300 g di riso Carnaroli
- 200 g di peperone verde
- 200 g di mela verde
- 1 scalogno
- 3 cucchiai di parmigiano
- 10 g di burro
- 2 cucchiai di olio
- 1 l di brodo vegetale
- sale e pepe
Crema di zucca gialla con gamberetti e pomodorini
Di teresa1415
Mettere in una casseruola la succa coprendola con il late e il brodo
- 200 g di ditaloni rigati
- 500 g di zucca gialla ( pulita e a dadini)
- 200 g di gamberetti
- 100 g di pomodorini pelati
- 750 ml di latte
- 500 ml di brodo
- sale e pepe Q.B.
Crêpes ripiene di tagliolini e speck
Di Sara Kay
Con circa due ore di anticipo, preparate delle crêpes di grano saraceno: mescolate dapprima i due tipi di farina,...
- - Tagliolini (500 g)
- Per le crêpes (12 circa):
- - Farina di grano saraceno (150 g)
- - Farina tipo 00 (50 g)
- - Olio extravergine di oliva (1 cucchiaio)
- - Acqua (250 mL)
- - Uova (4)
- - Latte (250 mL)
- - Burro (50 g)
- - Sale (q.b.)
- - Burro per ungere la padella
- Per il ripieno:
- - Burro (40 g)
- - Radicchio trevigiano (500 g)
- - Speck (200 g)
- - Formaggio parmigiano (100 g)
- - Besciamella (250 mL)
- - Sale (q.b.)
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