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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Fare soffriggere i funghi, l'aglio, la pancetta e il prosciutto in olio e poi aggiungere la passata di pomodoro

  • 400 g di penne
  • 250 g di funghi
  • 60 g di pancetta a pezzetti
  • 60 g di prosciutto cotto a pezzetti
  • passata di pomodoro
  • parmiggiano
  • olio
  • sale
  • aglio
  • peperoncino
3.8/5 (16 Voti)

Di

Questo è un antichissimo piatto della tradizione laziale che veniva, e viene tutt'ora preparato per il periodo nat...

  • 250 gr di pasta all'uovo nel formato tagliatelle;
  • 130 gr di noci;
  • 100 gr di zucchero;
  • 50 gr di cioccolato fondente;
  • 30 gr di cacao amaro;
  • 2 biscotti secchi;
  • cannella q.b.;
  • sale.
3/5 (395 Voti)

Di

In una ciotola rompere le uova, unire il grana grattugiato, la pacetta, lo zafferano, la ricotta, il prezzemolo, un...

  • 200 g di spaghetti, 4 uova, 80 g di grana grattugiato, 80 g di pancetta, una bustina di zafferano, 200 g di ricotta, 40 g di burro, prezzemolo, sale, pepe
2.9/5 (497 Voti)

Di

Feta e zucchine ... un connubio perfetto!

  • 400 gr di pasta
  • 4 zucchine medie
  • Circa 10-15 fiori di zucca
  • 200 gr di feta
  • 2 spicchi di aglio
  • Olio, sale, pepe q.b.
3.1/5 (303 Voti)

Di

Una cosa poco dietetica ma molto gustosa

  • 300 g di pasta a piacere
  • Scalogno
  • Aglio
  • Burro
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Peperoncino
  • Carne tritata
  • Vino rosso
  • Passato di pomodoro (o per i più temerari panna)
  • Per la besciamella:
  • 50 g di burro
  • 50 g di farina
  • 500 ml di latte
  • Noce moscata
3.8/5 (12 Voti)

Di

Preparare il brodo in un pentolino, poi affettare a rondelle finissime il porro e versarlo in padella con un po' d'...

  • 1 porro (grande)
  • 1 dado da brodo vegetale (volendo si può preparare del "vero" brodo vegetale)
  • olio EVO q.b.
  • 5 pugni di riso
  • vino bianco q.b.
  • 2 cucchiai di mascarpone (o panna da cucina)
  • burro q.b.
  • grana padano grattugiato q.b.
  • pepe q.b.
3/5 (355 Voti)

Di

Pelate il cipollotto, tritatelo e soffriggetelo dolcemente in una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio d'oli...

  • 250 gr. di pappardelle
  • 250 gr. di fave sgranate
  • 1 cipollotto
  • 60 gr. di pecorino romano
  • 40 gr. di ricotta di pecora
  • un ciuffetto di menta
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • sale e pepe
3.3/5 (424 Voti)

Di

Primo veloce e gustoso

  • 100 g di nocciole sgusciate e abbrustolite
  • aglio
  • olio e.v.o.
  • peperoncino
  • 500 g di spaghetti alla chitarra
3.5/5 (216 Voti)

Di

RICETTA TIPICA DELL'ALTO ADIGE, PER GLI AMANTI DELLA FARINA DI SEGALE

  • 250 g di farina di segale
  • 1 uovo
  • 30 g di burro per l'impasto
  • 30 g di burro per il condimento
  • 250 g di ricotta
  • 50 g di rucola come nel mio caso o erba cipollina
  • q.b. di parmigiano grattugiato
  • q.b. di farina bianca
  • q.b di latte
  • q.b di sale
3.1/5 (260 Voti)

Di

Ed ecco una ricetta che mette d’accordo non solo i grandi ma anche molti bambini, la parmigiana

  • melanzane
  • olio di semi
  • formaggio pecorino grattugiato
  • formaggio fresco o provolone
  • pepe nero
  • sale
  • foglie di basilico
  • passata di pomodoro
2.9/5 (392 Voti)

Di

In una padella rosolare il cipollotto tagliato a listarelle di 3 cm circa con un filo d’olio

  • 320g di fusilli
  • ½ cipollotto fresco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bicchierino di brandy
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 500g di code di gambero sgusciate
  • 1 bustina di zafferano
  • Sale e olio evo q.b.
3/5 (453 Voti)

Di

Tagliare la melanzana a cubetti e friggerla

  • 400 gr di tagliatelle fresche
  • 200 ml di panna da cucina
  • 2 salsiccette fresche
  • 1 melanzana
  • 3 porcini
  • cipolla
  • olio
  • peperoncino
3/5 (423 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tagliatelle panna, porcini, salsiccia e melanzane Penne velenose