Ricette di primi piatti - 1723 ricette
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Pennettine agli spinaci
Di devitarosanna
Questa e' una pasta che ho pensato per far mangiare ai miei un po' di sana verdura!
- 320 g di pasta di formato pennettine
- 6 cubetti di spinaci surgelati
- gherigli di 3 noci
- 50 g di grada padano grattugiato
- 3 cucchiai di olio di oliva
- sale q.b.
Ravioli ripieni di asparagi
Di petulina75, My Ricettarium
Preparate i ravioli: su una spianatoia ponete le farine a fontana e al centro mettete il sale; rompete un uovo per ...
- Per i ravioli:
- 2 uova
- gr. 100 di semola rimacinata di grano duro
- gr. 100 di farina 00
- sale
- Per il ripieno:
- gr. 800 di asparagi
- gr. 175 di formaggio delattosato spalmabile (tipo philadelphia)
- sale
- pepe nero
- Per il condimento:
- punte degli asparagi di cui sopra
- 1/2 porro
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe nero
- parmigiano grattugiato
- vino bianco secco
- Per le polpettine:
- ripieno avanzato
- pangrattato
Melanzane panciute
Di federicabossa
Come la storia di cappuccetto rosso, le melanzane vanno alla ricerca di qualcosa da mangiare e trovano un ripieno s...
- - 2 melanzane;
- - 150gr di riso;
- - 1 uovo;
- - un po' di polpa di pomodoro;
- - pane grattugiato;
- - sale q.b
- - olio d'oliva;
Zuppa di zucchine
Di Ele86
Delicata e gustosa
- 400 g di zucchine
- Un mazzetto di menta fresca
- 1 vasetto di yogurt
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- 50 ml di brodo vegetale
- 70 gr di olive nere
Frittata di spaghetti
Di tiziana ferretti
Per preparare la frittata di spaghetti iniziate tagliando la scamorza a cubetti poi rompete le uova dentro una ciot...
- Uova 5
- Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
- Mozzarella 100 gr
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- Pepe macinato a piacere
- Sale q.b.
- Pancetta affumicata a cubetti 50 gr
- Spaghetti lessati, 350 gr
- Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai
Riso alla salsiccia
Di Lena88
Questo si descrive da sè
- 140 gr di riso
- 150 gr di salsiccia
- burro
- scalogno
- aglio
- Prezzemolo
- Basilico
- Vino rosso
- Dado vegetale
Pasta con la zucca
Di cladag
La pasta alla zucca è un primo piatto autunnale dal sapore ricco e cremoso
- 300 gr di tagliatelle
- 600 gr di zucca
- 1/2 cipolla
- 300 ml di brodo
- 300 gr di parmigiano
- olio sale e pepe
Risotto con salsiccia
Di lilla9595
preparare il brodo di carne
- 320 g di riso Carnaroli
- 150 g di salsiccia
- 1 l di brodo di carne
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- mezza cipolla
- 8 cl di vino bianco secco
- 30 g di burro
- 50 g di parmigiano
- sale
Pasta al forno gratinata
Di Valeria.p
Tagliare finemente l'aglio e farlo rosolare in padella fino a doratura, aggiungere l'alloro e la salsiccia sbriciol...
- 300 gr di pasta corta (tipo penne)
- 200 gr di besciamella
- 150 gr di salsiccia
- 125 gr di mozzarella da cucina
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1/2 di vino bianco
- 1 spicchio d'aglio
- 2 foglie d'alloro
- sale q.b.
- pan grattato q.b.
- parmigiano q.b.
- burro q.b.
Lasagne con zucchine
Di marika88s
Tagliare le zucchine a dadini e cuocerle in padella con un soffritto di aglio, cipolla e prezzemolo e mezzo dado
- 1 kg di zucchine
- 1 confezione di lasagne
- 1 etto di prosciutto cotto
- 500 ml di besciamella
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 mozzarella
Penne ai broccoli e pinoli
Di NUCCY
PIATTO VELOCE E BUONO
- UN BROCCOLO VERDE
- 2 HG DI PENNE
- ACCIUGHE SOTT'OLIO-UNA MANCIATA DI PINOLI ARROSTITI
- AGLIO UNO SPICCHIO
Lasagne verdi
Di raffaelecandeago
Bollire gli spinaci e dopo frullarli,unire la ricotta,il parmigiano, il latte e un pizzico di sale ed il pesto è p...
- Lasagne fresche 8 sfoglie
- Mozzarelle q.b.
- Spinaci surgelati 450 gr
- Ricotta 250 gr
- Latte 1 bicchiere
- Sale
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