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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Fare la fontana con la farina e rompere al centro le uova

  • per la pasta:
  • 1kg di farina
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • acqua q.b.
  • Per il ripieno:
  • 1kg di zucca cruda
  • 1 ricotta
  • 1 uovo
  • 1 manciata di formaggio
  • sale q.b.
  • prezzemolo
  • noce moscata
2.9/5 (364 Voti)

Di

Tagliare a pezzetti la zucca e le patate, tagliare a metà i pomodori mettere tutto nel brodo aggiungere sale e pe...

  • 750 g. di Zucca
  • 3 grosse patate
  • 3 pomodori grossi
  • 1 rametto citronella
  • 1 L.e 200 g. di brodo
  • 1 pizzico noce moscata
  • 15 gr.burro
3.7/5 (13 Voti)

Di

Lavare e tagliare a fettine i topinambur In una padella scaldare l'olio con l'aglio schiacciato, aggiungere le acc...

  • 200 gr di spaghetti
  • 400 gr di topinanbur
  • 4 spicchi di aglio
  • 5 acciughe
  • olio
  • prezzemolo
3.7/5 (22 Voti)

Di

VERSARE UN PO' D'OLIO IN PADELLA

  • DADINI DI PROSCIUTTO
  • PISELLI
  • SOFFRITTO
  • PREZZEMOLO
  • NOCE MOSCATA
  • PEPE
  • PANNA
  • FARFALLE
  • OLIO
3.7/5 (16 Voti)

Di

Tagliate i pomodorini in due parti

  • 170 gr. di mezze penne di farro rigate
  • 250 gr. di pomodorini
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
2.9/5 (414 Voti)

Di

Tagliare le zucchine a dadini e cuocerle in padella con un soffritto di aglio, cipolla e prezzemolo e mezzo dado

  • 1 kg di zucchine
  • 1 confezione di lasagne
  • 1 etto di prosciutto cotto
  • 500 ml di besciamella
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 1 mozzarella
3.2/5 (500 Voti)

Di

un riso insolito

  • 250 gr riso, 2 melanzane, 100 gr grana, 1 l di brodo
3.4/5 (370 Voti)

Di

Un piatto creativo, colorato, genuino, per presentare una insalata di riso

  • Riso per insalate 500g
  • fagiolini 300 g
  • gamberetti 500g
  • cipolline sott'olio a piacere
  • peperoni sott'olio a piacere
  • sale
  • olio
  • erba cipollina
  • prezzemolo tritato
  • limone
3/5 (289 Voti)

Di

Soffriggere cipolla, carne macinata, olio

  • Carne macinata
  • Cannelloni
  • Cipolla
  • Vino bianco
  • Prosciutto cotto
  • 1 Uovo
  • besciamella
  • ragù
3/5 (337 Voti)

Di

Lasciare le arselle a spurgare in acqua e sale per 3 o 4 ore circa (o tutta la notte) cambiando l’acqua di tanto ...

  • 600 gr arselle
  • prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio aglio
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • 350 gr di spaghetti
3.3/5 (14 Voti)

Di

Iniziate mettendo sul fuoco una pentola di acqua salata e, quando avrà raggiunto il bollore, aggiungete il couscou...

  • Acqua 270 ml
  • Couscous precotto 250 gr
  • Olio extravergine 2 cucchiai
  • Burro 20 gr
  • Scalogno 3 piccoli
  • Peperone rosso da 100 gr
  • Asparagi 150 gr
  • Zucchine 2 (310 gr)
  • Carote 2 (140 gr)
  • Piselli 150 gr
  • Pomodori 2
  • Sale e Pepe q.b.
  • Brodo vegetale 150 ml
  • Olio extravergine 3 cucchiai
  • Pollo 400 gr
3.1/5 (16 Voti)

Di

Che dire della pasta fresca all’uovo, è una preparazione, se proprio vogliamo essere sinceri, molto, molto sempl...

  • X 2 persone
  • 200g di Farina di semola rimacinata
  • 2 uova
  • Un pizzico di sale
2.9/5 (389 Voti)

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Pasta fresca all’uovo Ravioli con ricotta e zucca