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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Zuppa autunnale con cipolle dorate, birra di frumento e pane gratinato alla provola

  • Cipolle dorate 500g
  • Birra di frumento 33 cl
  • Burro 125 g
  • Brodo vegetale o di carne 1,5 l
  • Pane 6 fette
  • Provola piccante grattugiata 100 g
  • Sale e pepe
3.2/5 (436 Voti)

Di

•Sbriciolare la salsiccia rimuovendo il budello in cui è insaccata

  • Per preparare il sugo
  • •150 g di salsiccia
  • •1 rametto di rosmarino
  • •1 scalogno
  • •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • •Pepe nero macinato al momento
  • •50 ml di vino bianco secco
  • •250 ml di passata di pomodoro
  • Per preparare la polenta
  • •500 ml di acqua
  • •125 g di farina di mais per polenta a cottura rapida
  • •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • •25 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, più alcune scaglie per decorare
  • •1 cucchiaino di sale grosso
2.9/5 (378 Voti)

Di

Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure, lavateli e tagliateli a fettine

  • 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
3.3/5 (395 Voti)

Di

Lavate, tagliate a dadini e mettete in un colapasta le melanzane

  • 170 gr. di pasta casarecce
  • 1 melanzana di media grandezza
  • 180 gr. di pesce spada
  • 180 gr. di pomodorini
  • ½ cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino
  • Vino bianco
  • 2 foglie di basilico
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
2.8/5 (475 Voti)

Di

Piatto buono e sfizioso, ideale per i Vegetariani

  • Asparagi 2 mazzi
  • zucchine 4
  • cipollotti 4
  • carotine 2
  • olio, sale, pepe
  • basilico tritato
2.9/5 (353 Voti)

Di

Ottima pasta al sapore di calabria

  • 300 g di pasta
  • Pomodori pelati
  • Una cipolla
  • Nduja q.b.
  • Sale
  • Olio
3.6/5 (8 Voti)

Di

Rosolare la cipolla e unire i carciofi e tosolarli, poi le fave e i piselli

  • 1 cipolla
  • 200 gr di fave
  • 200 gr di piselli
  • 2 carciofi
  • sale
  • pepe
3.3/5 (356 Voti)

Di

primi

  • - 300 gr di riso
  • -un pezzettino di cipolla per il soffritto
  • -un bicchiere di vino bianco
  • - 300gr di branzi o formaggio tipo taleggio
  • - 2 pere non troppo mature
  • - 650ml brodo
  • - 1 noce di burro
  • - grana grattugiato q.b.
3.4/5 (250 Voti)

Di

Sulla mia tavola autunnale non potevano mancare le tagliatelle ai funghi, un primo piatto gustoso, veloce e saporit...

  • 400 gr di funghi misti (champignon e chiodini)
  • 350 gr di tagliatelle all'uovo
  • 1 spicchio di aglio
  • olio evo q.b.
  • prezzemolo
  • sale
  • panna vegetale
2.9/5 (363 Voti)

Di

Mettere in ammollo i cannellini per 12 ore, cambiando acqua ogni 4 ore; lessarli a fuoco moderato per circa un'ora ...

  • 6 Scalogni
  • Pane Toscano in Fette
  • 400 gr Fagioli Cannellini Secchi
  • 250 gr Pomodori
  • 1 Costa Sedano
  • 2 Carote
  • Peperoncino
  • Olio Extravergine di Oliva
  • Sale
3.4/5 (11 Voti)

Di

Mettere in un pentolino burro e aglio

  • 500 gr fusilli
  • per la salsa:
  • 2 confezioni di panna da cucina
  • 2 confezioni di tonno in scatola
  • 1 confezione di funghi
  • 1 dado
  • un cucchiaio di Ketchup o passata di pomodoro
  • sale
  • una noce di burro
  • 1 spicchio di aglio
3.2/5 (433 Voti)

Di

Lesso la pasta in acqua bollente salata , ovviamente dovrò tirarla fuori prima che finisca la cottura

  • 1kg di penne
  • 4 mozzarelle
  • 1 passata di pomodoro
  • 1 cipolla
  • 1 salame
  • Formaggio grattugiato
2.8/5 (423 Voti)

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Pasta al forno pasticciata Zuppa di cipolle alla birra