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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Un secondo che lascerà di stucco!

  • 90 gr noci tritate
  • 90 gr parmigiano
  • 70 gr pangrattato
  • 1 cipolla media tritata fine
  • 2 uova
3.1/5 (377 Voti)

Di

SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PADELLA

  • 2 FETTINE DI VITELLO (CONSILIATE QUELLE PER PIZZAIOLA)
  • 20 g DI BURRO
  • 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
  • FARINA DI SEMOLA RIMACINATA
  • NOCE MOSCATA
  • SALE E PEPE
3.2/5 (258 Voti)

Di

Una ricetta di mia nonna, unica nel suo genere

  • 500 g di farina 00:
  • 5 uova;
  • 250 g di ricotta;
  • 1 uovo;
  • q.b. parmigiano;
  • sale, pepe e noce moscata.
3.1/5 (352 Voti)

Di

Rosolare la cipolla, nel frattempo infarinare il tacchino e rosolarlo sfumare col vino e aggiungere 1 bicchiere d'a...

  • 500gr di spezzatino di tacchino
  • 1 bicchiere di vino
  • 1 polpa di pomodoro
  • sale e pepe q.b
  • 100gr di piselli
3.1/5 (355 Voti)

Di

Essendo una ricetta senza cottura è consigliabile congelare il pesce per almeno 48 ore prima di utilizzarlo

  • 4 filetti di salmerino
  • 2 pompelmi rosa
  • 2 limoni
  • 1 scalogno
  • 1 cetriolo
  • olio
  • sale
  • pepe bianco
2.7/5 (318 Voti)

Di

Una ricetta generalmente molto apprezzata dai bambini, ma non solo!

  • 1/2 bustina di Crempurè (oppure 3 patate piccole)
  • 3 uova intere
  • 200 ml di olio d'oliva
  • 200ml di acqua tiepida
  • 1 lievito di birra
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 cucchiai rasi di sale
  • 1kg circa di farina 00
  • ripieno a piacere (generalmente mozzarella e prosciutto cotto, ma anche rosamarina)
3.1/5 (353 Voti)

Di

Tagliare il coniglio a pezzi e lavarlo

  • 1,5 kg di coniglio
  • 80 gr burro
  • 2 limoni
  • 1 ramo di salvia
  • 1 dado sciolto in acqua
  • 1/4 di litro di latte
  • sale
3/5 (394 Voti)

Di

Punzecchia la salsiccia con uno stuzzicadenti in modo che durante la cottura il grasso fuoriesca

  • 500 gr. di salsiccia tipo luganega
  • 1 foglia di alloro
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 bicchiere e mezzo di vino bianco secco
  • Pepe nero q.b.
3/5 (434 Voti)

Di

- Mettere a bollire un pentolino d'acqua con un pezzo di di sedano e di cipolla

  • 4 cosce e 4 sovracosce di pollo
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio di curry
  • sedano, aglio e cipolla q.b.
  • mezza tazza di latte
  • 200g riso basmati
3/5 (23 Voti)

Di

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette

  • 4 patate
  • 4 fette di fois gras molto fine
  • 50 cl di panna da cucina
  • 1 spicchio d'aglio
  • pepe
  • noce moscata
  • sale
3.4/5 (285 Voti)

Di

Lavare e sbucciare le carote, tagliarle in due e poi a pezzi di circa 1cm e metterle da parte

  • • 1 kg arista intera
  • • 1 mazzo carote
  • • 1/2 cipolla grande,
  • • acqua
  • • sale
  • • 4 cucchiai olio di semi di girasole.
3/5 (21 Voti)

Di

Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in una padella con del burro e la cipolla tagliata a fettine

  • 1 pollo fresco
  • 600 g di riso
  • 2 vasetti di panna da cucina
  • curry Q.B.
  • burro
  • vino bianco
  • 1 cipolla
3/5 (21 Voti)

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Pollo al curry Polpette di noci