Ricette di secondi - 1683 ricette
Ancora più ricette di Secondi
Pollo al curry con latte di cocco
Di Sonia Massa Trucat
Tagliate a cubetti il petto di pollo e infarinatelo
- 2 petti di pollo
- 2 mele verdi
- 1 cipolla piccola
- curry a piacere
- 1/2 biccheiere di latte di cocco (o vino)
- 1 bicchiere d'acqua
- farina q.b.
- sale (o salsa di soia)
Clafoutis pomodorini e fagiolino.
Di elenafirrincieli
Riscaldare il forno a 200°
- -230gr di pasta brisè
- -200gr di robiola
- -3 uova
- -180gr di fagiolino
- -80gr di pesto
- -150gr di ciliegino
- -sale e pepe
Gattò con tritato
Di miriam collica
Impastare le patate lessate precedentemente e passate con le uova il formaggio il burro prezzemolo e basilico
- 1 kg di patate, 50 g di burro, 1 uovo, prezzemolo, basilico, olio, mollica, ragù, grana grattuggiata, wrustel.
Tortini di carne e verdure
Di martina89
Lessare le patate e schiacciarle con un po’ d’olio
- 250 gr. carne tritata
- 100 gr. patate lessate e schiacciate
- 50 gr. pangrattato
- 1 uova
- 50 gr. pecorino grattugiato
- prezzemolo q.b.
- 1 cucchiai olio
- 100 gr. provola fresca
- 50 gr. pomodori
- 1 zucchina e 1 melanzana grigliata
- 6 contenitori monoporzione in alluminio
Punta ripiena
Di manuz
secondi
- 600gr di punta di vitello
- 150gr di scamorza affumicata
- 150gr di prosciutto cotto a dadini
- Aglio
- Sale pepe e rosmarino
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Olio e.v.o
Mozzarella in carrozza con le acciughe
Di meja2011
TAGLIARE LA CROSTA ALLE FETTE DI PANE, AMMORBIDIRLE IMMERGENDOLE NEL LATTE
- 8 FETTE DI PANE CASERECCIO RAFFERMO LUNGHE 15 CM
- 8 FETTINE DI MOZZARELLA
- 8 FILETTI D'ACCIUGA SALATA
- 2 UOVA
- 200GR. FARINA
- 1L. OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA
- ½L. LATTE
Crepes
Di lille75
sbattere le uova , aggiungere un pò di latte e la farina , mescolare delicatamente aggiungendo il restante latte e
- 1/2 litro di latte
- 200 g di farina
- 40g di buorro morbido
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Spezzatino di maiale con fagioli
Di Mirnavalla
Tritare il sedano, la carota, la cipolla e soffriggere il tutto in una pentola con un po' d'olio
- - Spezzatino di maiale
- - Fagioli in scatola
- - Sale
- - Pepe
- - Peperoncino
- - Olio
- - Sedano
- - Carota
- - Cipolla
- - Vino bianco
- - Farina
- - Dado
- - Acqua
Moscardini con patate
Di leni75
Pulire i moscardini e tagliarli a pezzi
- 500 g di moscardini
- 300 g di patate
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- peperoncino
- sale
- olio
- 200 g di pomodorini
Sformato di carne con purè
Di carlo.cat
Lavate e cuocete le patate, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate, quindi incorporate i 2 tuorli, aggiustat...
- 300g di carne trita di vitello
- 4 patate
- 1 uovo
- 2 tuorli
- un panino raffermo
- latte
- 1 scamorza
- mezza cipolla
- una carota
- 50g di piselli
- noce moscata
- burro
- farina
- olio
- 1 disco di pasta brisè
Arrosto con funghi porcini
Di lille75
rosolare l'arrosto in un tegame con il burro per siggilare da tutte le parti, accender eil forno a 180° ed inforna...
- 1 arrosto da 1Kg
- 250 g di funghi nporcini
- sale
- olio
- burro
- aromi per arrosto
Capesante al forno
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Comprarle con la conchiglia e fare in modo di lasciarle a lungo sotto l'acqua corrente e rimuovere la parte giallas...
- 600 gr di capesante già pulite
- 300 gr di besciamella
- 1 tuorlo d'uovo
- burro
- prezzemolo
- cognac
- formaggio grattugiato
- pangrattato
- sale
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