Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Lessare le cipolle (c'è chi le fa a crudo ma rimangono sempre troppo croccanti x i miei gusti), nel frattempo si ...

  • cipolle
  • aglio
  • maggiorana
  • sugo
  • origano
3/5 (2 Voti)

Di

In una teglia rettangolare stendiamo uno strato (circa 1,5 cm) di polenta avanzata ancora calda lasciamo raffreddar...

  • Polenta già cotta ancora calda
  • 100 ml di panna fresca liquida
  • 150 gr di gorgonzola dolce
  • (oppure stracchino, fontina, taleggio)
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 200 gr di funghi misti surgelati
  • 2 salsicce
  • 2 cucchiai di olio extraverg
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
3/5 (1 Voti)

Di

Sminuzzare i crackers finemente

  • - 150 gr. crackers (tipo Tuc)
  • - 70 gr. burro
  • - 450 gr. philadelphia alle olive
  • - 9 gr. colla di pesce
  • - 210 gr. panna fresca liquida
  • - sale q.b.
  • - 270 gr. capperi tritati sotto sale
3/5 (381 Voti)

Di

Preparare l impasto mettendo in una ciotola farina, olio, sale , acqua tiepida in cui sciogliamo il lievito ed impa

  • Condimento:
  • Patate
  • Wurstel
  • Mozzarelle
  • Impasto:
  • Con un 1kg di farina ne escono parecchie
  • mezzo cubetto di lievito di birra
  • Olio
  • Sale
  • Acqua tiepida
3.1/5 (345 Voti)

Di

Unire al macinato tutti gli ingredienti, fare un bel polpettone Friggerlo e mettere da parte

  • 500 g di macinato misto
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pò di prezzemolo
  • mollica di pane ammorbidita nel latte
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • pane grattugiato qb
  • carote e sedano
  • cipolla
3/5 (386 Voti)

Di

Ricetta fatta da Marie-Amélie in Alsazia quando sono andata a trovarla

  • una busta di Emmenthal grattato
  • noce moscata, sale e pepe
  • una vaschetta di pancetta a dadini
  • un brick di panna da cucina
  • 4 uova (useremo soltanto 4 tuorli e 1 albume)
  • un rotolo di pasta brisée
3.1/5 (348 Voti)

Sbucciare e tagliare a cubetto le cipolle e le carote

  • 700 gr di medaglioni di filetto di vitello
  • 100 gr di pancetta (in cubetti o listarelle)
  • 200 gr di marroni cotti sottovuoto (o congelati)
  • 400 gr di verza
  • 200 gr di carote
  • 400 gr di cipolle
  • 5 teste d'aglio
  • 2 foglie di alloro
  • 4 cucchiaini di olio d'oliva
  • 25 gr di burro
  • Sale e pepe
3.2/5 (451 Voti)

Di

Svuotare i peperoni tagliandoli a metà nel verso della lunghezza

  • peperoni
  • pomodori tagliati a cubetti
  • acciughe
  • pangrattato
  • uvetta
  • pinoli
  • spicchio d'aglio
  • pecorino
  • prezzemolo
  • olio, sale e pepe.
3/5 (373 Voti)

Di

Tagliare a striscioline i petti di pollo e cucinarlo sin padella antiaderente

  • 8 Petti di pollo
  • Pomodorini ciliegini
  • Olive
3/5 (431 Voti)

Di

Tagliare le fette di tonno in tranci di circa 5 cm di larghezza

  • due fette di tonno fresco
  • aglio
  • prezzemolo
  • salvia
  • erba cipollina
  • olio d'oliva
  • semi di sesamo
3.1/5 (341 Voti)

Di

Secondi di carne

  • 6 fettine di vitello
  • 6 cucchiaini di pesto genovese
  • vino bianco
  • farina q.b.
  • olio q.b
3/5 (377 Voti)

Di

Prendete le uova e mettetele in una pentola per farle diventare sode, una volta che saranno pronte, lasciatele a ri...

  • - 6 uova
  • - 1 peperone rosso
  • - 4 cucchiai di maionese
  • - 2 cucchiai di panna da cucina
  • - 1 cucchiaino d'aceto
  • - 3/4 cipolla bianca
  • - 1/2 scatola di tonno
  • - erba cipollina
  • - sale
  • - pepe
3/5 (406 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Uova mimosa Cipolle ripiene nel sugo