Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

PULITE IL PESCE ELIMINANDO LE SCAGLIE E LE INTERIORA (POTETE CHIEDERE IN PESCHERIA CHE LO FACCIANO PER VOI)

  • 1 PESCE DI 1 KG OPPURE 2 PIÙ PICCOLI
  • 1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO
  • 1 LIMONE NON TRATTATO
  • 3 SPICCHI D’AGLIO
  • SALE
  • PEPE
  • 2 CUCCHIAI D’OLIO D’OLIVA
  • 2 CUCCHIAI DI VINO BIANCO
3.2/5 (288 Voti)

Di

Sbollentare per 5 minuti i carciofi e le patate e tagliarle a fette

  • 4 carciofi
  • 2 patate grosse
  • 1 cipolla
  • sale
  • olio
  • pangrattato q.b
  • grana q.b
  • mozzarella q.b
3/5 (397 Voti)

Di

Rosolare le cipolle, precedentemente tagliate a cubetti, in una padella contenente dell'olio di oliva

  • 3 cucchiai di Aceto
  • 250g di cipollotti
  • 100g Farina
  • Olio Di Oliva
  • Olive verdi
  • Pepe
  • Sale
  • Zucchero
3/5 (388 Voti)

Di

Lavate e pulite le melanzane e tagliatele a fette non troppo sottili (circa 2-3 centimetri)

  • 4 melanzane lunghe, un bicchiere di farina, 4-6 uova, sale, pepe, aglio, cipolla gialla, un gambo di sedano, passata di pomodoro, un cucchiaino di zucchero bianco, olio, basilico fresco, mozzarella per pizza, parmigiano grattato.
2.9/5 (421 Voti)

Di

Portare a ebollizione il latte con il burro e il sale

  • 720 g di Latte
  • 400 g di Farina
  • 60 g di Burro
  • Sale
  • Per il Ripieno:
  • Prosciutto cotto
  • Scamorza Bianca
  • Melanzane
  • Sughetto Semplice
3/5 (18 Voti)

Di

Far rosolare il pollo con il burro e l’olio

  • 1 pollo a pezzi
  • 80g di cipolle
  • 120g di carote
  • 80g di sedano
  • 120g di porri
  • 450g di pomodori pelati
  • 2 spicchi d’aglio
  • 400g brodo
  • 10g di burro
  • 120g vino bianco secco
  • Origano, prezzemolo, olio, sale, pepe
3/5 (367 Voti)

Di

Nei sapori della mia infanzia, la carne di maiale è spesso abbinata al finocchietto selvatico (che aromatizza anch...

  • 2 filetti di maiale interi, un pugno di semi di finocchietto selvatico, sale affumicato q. b., 1 tazzina di brandy, 20 pomodorini confit, 2 cucchiaini di pasta di pistacchio di Bronte, 3 cucchiai di pesto di pistacchi denso, 1 cucchiaio di granella di pistacchi grossolana, olio d'oliva q. b. olio e. v. o.
3/5 (17 Voti)

Di

Lavorare la farina con le uova

  • 200 g di farina
  • 3 uova
  • 1/2 l di latte
  • 1 pizzico di sale
  • burro per la padella
  • besciamella
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • fontina
  • passata di pomodoro
3/5 (437 Voti)

Di

pollo panato cotto al forno con verdure e formaggio

  • - 68 fettine di petto di pollo
  • -1 uovo
  • -3 bicchieri(circa) di pangrattato
  • -1 bicchiere di farina
  • -70 gr (circa) di parmigiano reggiano stagionato 30 mesi
  • - mezza cipolla
  • - 6 fettine di formaggio per toast
  • -2 pomodori
  • -34 foglie di erba cipollina
  • -sale e pepe qb
  • -olio d'oliva qb
3.1/5 (331 Voti)

Di

Mettere a bagno i ceci almeno il giorno prima

  • 1 kg di ceci
  • 10/15 costine di maiale
  • rosmarino
  • salvia
  • aglio
  • 2 cucchiai di farina
  • olio
  • sale
  • pepe
  • dado
3.3/5 (14 Voti)

Di

Impasto per pizza 500ml di acqua tiepida 3 cucchiai di caffè di sale 1 kg di farina aggiungere man mano Un da...

  • 500ml di acqua tiepida
  • 3 cucchiai di caffè di sale
  • 1 kg di farina
3.1/5 (397 Voti)

Di

Tagliare i petti di pollo a dadini o nella forma che più preferite e disponetele in un piatto

  • 300 g di petto di pollo
  • 1 busta di patatine
3/5 (10 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pepite di pollo croccante PESCE AL CARTOCCIO