Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

SECONDI

  • 600 gr di petto di pollo
  • origano secco
  • olio extravergine di oliva
  • 20 fettine di pancetta
  • olive verdi snocciolate
  • q.b. sale e pepe
3.2/5 (397 Voti)

Di

AFFETTATE LE MELANZANE LAVATELE E SALATELE PASSARLE NELLA FARINA E POI NELL'UOVO

  • 2 MELANZANE
  • FARINA
  • SALE
  • BURRO
  • UOVA
  • MOZZARELLE
  • RAGù
  • FORMAGGIO GRATTUGIATO
  • OLIO PER FRIGGERE
2.9/5 (272 Voti)

Di

torta salata al prosciutto cotto

  • • 300 gr di farina
  • • 3 uova
  • • 2 cubetti di lievito di birra
  • • 125 gr di prosciutto cotto
  • • 125 gr di fontina rossa (gouda)
  • • 100 gr di burro appena sciolto
  • • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • • Sale
3.2/5 (429 Voti)

Di

Per gli amanti della carne, ecco un secondo dai gusti decisi, con una nota di delicarezza data dalla presenza delle

  • 400 gr di polpa di vitello
  • 1 bicchiere di vino
  • brodo di carne
  • concentrato di pomodoro o polpa di pomodoro 1 cucchiaio
  • 4 carote
  • 1 sct di piselli
  • 2 patate medie
  • pepe,sale
  • timo 1 rametto
  • rosmarino 1 rametto
  • olio oliva 1 cucchiao
2.8/5 (352 Voti)

Di

Pulite la zucca, eliminate i semi e tagliatela a dadini di 1,5 cm, poi fateli cuocere in 3 litri di acqua bollente...

  • 1 peperone rosso grande;
  • 1 melanzana piccola;
  • 1 zucchina grande rotonda;
  • 100gr di piselli;
  • 1 cipolla;
  • 200gr di polpa di zucca;
  • 7 uova, 50gr di grana padano;
  • 150gr di tonno sott'olio sgocciolato;
  • 3 rametti di basilico; 40gr di burro;
  • sale e pepe.
2.8/5 (346 Voti)

Di

Lavare bene il pollo e togliere il grasso

  • 1 kg di fusi di pollo
  • uovo e pangrattato q.b
  • sale e olio q.b
3.2/5 (339 Voti)

Di

Elimina la pelle delle cosce di pollo e condiscile con sale, pepe e olio d’oliva

  • 8 cosce di pollo
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale e pepe
  • Per il contorno:
  • 350 g di fave
  • 2 fette spesse di pancetta
  • 1/2 peperoncino
  • 2 cucchiai di olio EV
  • 1 scalogno
  • sale e pepe
3.6/5 (18 Voti)

Di

Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore mettendola da parte, svuotare i pomodori con un cucchiaino

  • 15 pomodori
  • 200g pane grattuggiato
  • 60g formaggio gratuggiato
  • 1 vasetto di olive
  • q.b. olio di oliva
3.1/5 (430 Voti)

Di

Pulire i peperoni, eliminando i semi e tagliarli a striscioline larghe 1/2 cm e lunghe 2 cm

  • 800 gr di filetti di merluzzo
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 4 cucchiai di polpa di pomodoro
  • capperi sott'aceto q.b.
2.8/5 (369 Voti)

Di

Pulire, spellare e lavare i totani

  • • 8 totani medi freschi
  • • 1 radicchio
  • • 2 patate pasta gialla medie
  • • 15 pomodorini ciliegino
  • • 10 olive nere denocciolate
  • • 1 uovo
  • • 2 spicchi d’aglio
  • • ½ peperoncino secco
  • • olio d’oliva
  • • prezzemolo
  • • sale
  • • pepe
3.2/5 (13 Voti)

Di

Fiammeggiare le ali e amalgamarlo con le spezie e l'aglio tritato,versare un filo d'olio e infornare a 200 gradi pe

  • 2kg di ali di pollo
  • spezie varie piccanti.
  • aglio e olio
3.3/5 (306 Voti)

Di

Lavate il pollo e asciugatelo

  • aromi per arrosto
  • 700 ml birra chiara
  • pepe
  • 30 gr burro
  • 2 cipolle bianche
  • olio
  • 1 kg di coscie di pollo
  • sale
  • 200 gr di speck a trancio
2.9/5 (248 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pollo alla birra con cipolle e speck SPIEDINI DI POLLO E OLIVE VERDI