Ricette di secondi - 1683 ricette
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Scaloppine all'aceto balsamico
Di Manuela Peresson
Queste scaloppine all'aceto balsamico, sono una variante originale delle più classiche scaloppine al vino
- 8 scaloppine di vitello
- 2 cipolle
- Aceto balsamico
- Burro
- Farina
- Sale e pepe
CAPESANTE
Di meja2011
ROSOLARE AGLIO, PREZZEMOLO, PEPERONCINO E POCO SALE, TOGLIERE L’AGLIO E POCO SALE, TOGLIERE L’AGLIO E UNIRE IL ...
- 1/2KG. DI MISTO PER INSALATA DI MARE
- 10 CAPESANTE CONGELATE
- 3 SURIMI
- AGLIO
- PREZZEMOLO
- PEPERONCINO
- BESCIAMELLA
- PARMIGIANO
Parmigiana al fornoParmigiana al forno
Di DONATELLA
AFFETTATE LE MELANZANE LAVATELE E SALATELE PASSARLE NELLA FARINA E POI NELL'UOVO
- 2 MELANZANE
- FARINA
- SALE
- BURRO
- UOVA
- MOZZARELLE
- RAGù
- FORMAGGIO GRATTUGIATO
- OLIO PER FRIGGERE
PIADINA CON SALSICCE E PEPERONI
Di lisa51, DI LISA;E ALTRE RICETTE
Una ricette semplice e molto colorata, un branch goloso da gustare con gli amici
- 4 piadine
- 500 g di peperoni
- 4 salsicce
- olio
- sale
- yogurt greco 1
- maionese qb.
- pomodorini rossi ciliegina
- insalata mista
- fagiolini lessati
- mais
- aceto balsamico
- 4 cipolline
STRUDEL CON PORCINI
Di maggie86
sul fuoco una casseruola con l’olio, l’aglio e lo scalogno tritato
- 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati,
- 2 confezioni di pasta sfoglia già pronta,
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva,
- 1 spicchio d’aglio,
- 100 gr. di asiago grattugiato,
- 1 uovo,
- sale e pepe, prezzemolo tritato.
Sformato con spinaci e feta
Di marika88s
Tagliare la cipolla sottile e la feta a cubetti
- 1 busta di spinaci surgelati
- 1 confezione di feta greca
- 1 cipolla
- 1 uovo
- parmigiano
Frittata primavera
Di debbi_popa@hotmail.it
SECONDO
- 4 uova
- un peperone verde
- una cipolla
- 50 gr di prosciutto crudo
- 30 dl di latte
- 50 gr di asparagi
- una mozzarella
- q.b. olio extravergine di oliva
Arrosto di maiale alle erbe aromatiche
Di Didì
E' un piatto dietetico poiché non contiene olio o condimenti
- 1 kg di Lombata di maiale
- Timo q.b.
- Salvia 4/5 foglie
- Aglio 1 sicchio
- Alloro 2/3 foglie
- Rosmarino 2 rametti
- Sale/Pepe q.b.
- Vino bianco q.b.
- Brodo vegetale q.b.
Anatra con funghi ed uva
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Siamo appena entrati in autunno ed oggi voglio inaugurare la nuova stagione preparando una ricetta per un secondo p...
- 4 pezzi d’anatra
- 250 gr. di funghi champignon
- 20 chicchi di uva bianca
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- sale q.b.
- pepe q.b.
FRITTATONA ALLE VERDURE
Di pierartu
Pulite la zucca, eliminate i semi e tagliatela a dadini di 1,5 cm, poi fateli cuocere in 3 litri di acqua bollente...
- 1 peperone rosso grande;
- 1 melanzana piccola;
- 1 zucchina grande rotonda;
- 100gr di piselli;
- 1 cipolla;
- 200gr di polpa di zucca;
- 7 uova, 50gr di grana padano;
- 150gr di tonno sott'olio sgocciolato;
- 3 rametti di basilico; 40gr di burro;
- sale e pepe.
Merluzzo al forno con peperoni
Di Rinald
Pulire i peperoni, eliminando i semi e tagliarli a striscioline larghe 1/2 cm e lunghe 2 cm
- 800 gr di filetti di merluzzo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 4 cucchiai di polpa di pomodoro
- capperi sott'aceto q.b.
Sformato di surimi e porri
Di Clara
Preriscaldare il forno a 180°
- 2 porri
- 20 bastoncini di surimi
- 2 cucchiai bombati di Maizena
- 1/2 bicchiere di latte
- 5 uova
- 2 - 3 cucchiai di panna da cucina
- sale, pepe
- erba cipollina
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