Ricette di secondi - 1683 ricette
Ancora più ricette di Secondi
Bistecche alla pizzaiola
Di OrlandoChef
Scaldare l'olio. Salare, pepare e cospargere dell'origano su entrambi e lati delle fette di carne
- 4 bistecche di manzo (fesa)
- olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
- pepe
- origano
- 4-5 cucchiai di passata di pomodoro
- 4 sottilette
- 1 scatoletta di funghi trifolati
Pollo con le patate al forno
Di silvana_70
Sbucciare le patate e tagliarle a fette
- 1 kg di pollo
- 1 kg di patate
- 1 cipolla
- olio
- prezzemolo tritato
- 5 pomodorini rossi
- 1 dado vegetale
- formaggio grattugiato
- sale, pepe
- pane grattugiato
Muffin salati al formaggio
Di martina_semeghini
n una terrina versate la farina, il lievito e salate e pepate
- 80 g di formaggio
- 150 g di farina
- 1 uovo
- 100 ml di latte
- 30 ml di olio
- 1/2 bustina di lievito per torte salate
- sale
Polpette con pinoli
Di Samantina90
Metto la carne trita in una ciottolo e aggiungo l'uovo , il formaggio grattugiato , il sale ,il pepe e i pinoli
- 400 gr di carne trita
- un uovo
- pinoli
- sale
- pepe
- formaggio grattugiato
- pangrattato
- olio per friggere
Polpette di verdure
Di alessia_marcon
Far imbiondire in una padella lo scalogno tritato e aggiungere le le verdure tagliate a cubetti
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- 1 scalogno
- 150 gr grana
- 100 ml latte
- 300 gr pangrattato
- 2 uova
- sale
- pepe
Tartara
Di lila1986
Versare la carne in un recipiente capiente, unire gli ingredienti e impastare
- Per 4 persone:
- 600 g di macinato di bovino di prima scelta
- 1 cucchiaio di cipolle tritate
- 3-4 cucchiaini di succo di limone
- 3-4 cucchiaini di salsa worcestershire
- 15 g capperi
- 1 cucchiaio di senape
- olio
- sale
- pepe
- prezzemolo
- 4 uova fresche
Coniglio con peperoni e pomodoro
Di _nikla_
Mettere olio e burro in pentola, una volta caldi unire le cipolle, l'aglio e il basilico, dopo qualche minuto adagi
- 1 coniglio
- 1 kg di polpa di pomodori
- 100 gr olive verdi
- 3 spicchi d'aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 cipollotti
- burro
- sale
- olio
- basilico
- brodo
- peperoni
Salsa tonnata
Di Cricca
Frullare il tonno con le acciughe, aggiungere la ricotta e frullare nuovamente, versare piano piano l’olio
- 250 gr di tonno, 250 gr di ricotta, 2 acciughe sott’olio, olio d’oliva, 2 cucchiai di maionese, sale q.b.
Scaloppine ai funghi cremose
Di palermobella
Pulire i funghi ed affettarli
- scaloppine
- 500 g. di funghi
- 60 g. di burro
- farina q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio q.b.
- sale e pepe q.b
Polpettone
Di giangys33
Unire al macinato tutti gli ingredienti, fare un bel polpettone
- 500 g di macinato misto
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pò di prezzemolo
- mollica di pane ammorbidita nel latte
- 2 cucchiai di parmigiano
- pane grattugiato qb
- carote e sedano
- cipolla
Cotolette al limone
Di eliza, Eliza Bacosca
Infarinate i petti di pollo
- 4 fette di petto di pollo
- 2 limoni
- olio extravergine d'oliva
- farina q.b.
- rosmarino
- sale
Involtini di melanzane e provola
Di tizianacucciarre
involtini di melanzane
- Melanzane, sale, mortadella.
- Provola gustosa, besciamella.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.