Ricette dei taralli con mandorle - 6 ricette
Tecniche di cucina
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Le migliori ricette di Taralli con mandorle
Taralli pepe e mandorle
Di Vera
Ricetta per 20 taralli piuttosto grandi
- Per il lievitino:
- 100g farina 00
- 80g acqua tiepida
- 2,5g zucchero
- 12g lievito di birra
- Per l'impasto:
- 400g farina 00
- 100g acqua tiepida
- 150g burro
- 80g mandorle sgusciate (ancora con la buccia)
- 20g sale
- 7g pepe macinato
Taralli alle mandorle
Di vici
Mescolare insieme tutti gli ingredienti fino a creare un impasto unico e omogeno
- 500g di farina
- 250g di zucchero
- 150g di olio
- 160 di vino
- qb mandorle
Taralli napoletani
Di manu75ep
Sciogli il lievito con un dito d'acqua tiepida e aggiungilo a 100 gr
- - farina: 500 gr.
- - strutto,sugna: gr. 150
- - lievito di birra: 1 cubetto da 30 gr.
- - mandorle con buccia: 200 gr.
- - pepe nero: 2 cucchiaini
- - sale: 2 chcchiaini
Taralli napoletani
Validata dalnostro chefDi Anouchka, La Cucina della Gina
Se amate i sapori decisi, questi taralli molto, molto pepati faranno al caso vostro!
- 400 gr di farina 00
- 120 gr di strutto
- 100 ml di acqua
- 20 gr di lievito di birra
- 2 cucchiaini di sale
- 3 cucchiaini di pepe macinato
- 120 gr di mandorle (con la pelle)
Taralli 'nzogna e pepe
Di bacchy84
Tipici della tradizione napoletana
- 400 g farina 00
- 100 ml acqua
- 120 g sugna
- 20 g lievito di birra
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe
- 100 g mandorle
Taralli sugna e pepe
Di elena billino
Come prima cosa occorre fare il lievitino che si ottiene unendo alla farina, il lievito di birra che è stato fatta...
- Ingredienti (lievitino): 12 gr di lievito di birra
- 50 ml di acqua
- 50 gr di farina
- Ingredienti (impasto): 300 gr di farina
- 9 gr di sale
- 3 gr di pepe
- 130 gr di sugna
- 100 gr di mandorle
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