Ricetta tortino di melanzane - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come tagliare le erbe aromatiche ?
Come tagliare le erbe aromatiche come uno chef, per guadagnare tempo ed eseguire questa operazione correttamente rispettando il prodotto. Seguite i consigli del nostro chef per ottenere un trito di erbe aromatiche a regola d’arte.
Le migliori ricette di Tortino di melanzane
Tortino di melanzane e gorgozola
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
La ricetta di oggi mi è venuta fuori per caso, per poter utilizzare il gorgonzola
- 3 melanzane tonde
- 300 gr di gorgonzola
- sale e pepe q.b.
- basilico q.b.
- 1 scatola di polpa di pomodoro
- 100 gr. prosciutto cotto
- olio q.b.
Cupquiches alle melanzane!
Di Vittorio Caselli, NOODLOVES.IT, Noodloves, Passione in Cucina
Questa preparazione l'ho inventata io prendendo spunto da due piatti classici: la quiche e i cupcakes! Ho pubblica...
- Per i tortini:
- 650 g di Melanzane (circa 4 lunghe)
- 3 Uova
- 100 ml di Latte
- Parmigiano grattugiato
- 60 g di Salame
- Sale
- Pepe
- Per il frosting:
- 200 g di Philadelphia
Tortino di Melanzane
Di Mariapia
PUO' FARE SIA DA CONTORNO E SIA DA SECONDO
- -4 melanzane
- -pomodori
- -mozzarella
- -mollica di pane
- -parmigiano
- .origano
- -olive
- -peperoncino
- -olio
- -sale
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