Ricette delle uova con gli asparagi - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: asparagi ricetta, veloci con asparagi, ricetta risotto con asparagi
Tecniche di cucina
Per la ganache
- 1 lattina di latte concentrato
- 200g di cioccolato fondente
- 30g di burro
- 150g di panna liquida per dolci
Per la torta
- 3 uova
- 120g di zucchero
- 2 cucchiai di olio
- 160g di farina
- 30g di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 c à c di lievito per dolci
- 1 yogurt al naturale
Per decorare
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
prepara la ganache
Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta.
TAPpa 2: per la torta
Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°.
tappa 3: l'assemblaggio
Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed aiutandovi con un sac à poche decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare.
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- - 800 gr Asparagi non molto grossi
- - 6 Uova
- - 1 porro piccolo
- - Pepe q.b.
- - 150 gr Scamorza (provola) affumicata
- - 1 cucchiaio Erba cipollina tritata (o prezzemolo)
- - 40 gr Burro
- - 3 cucchiai Olio extravergine di oliva
- - 3 cucchiai Parmigiano Reggiano grattugiato
- - Sale q.b.
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Frittata con asparagi e speck
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- Uova medio-grandi 5
- Asparagi selvatici 500 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai
- Pecorino grattugiato 2 cucchiai
- Sale 1 grosso pizzico
- Pepe macinato a piacere
- Olio di oliva extravergine 5-6 cucchiai
- Speck a pezzetti 80 gr
10 ricette di gazpacho con frutta e verdura!
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Asparagi al forno
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Disporre gli asparagi in un contenitore adatto alla cottura in microonde con un cucchiaio d'acqua
- 300 g di asparagi puliti
- 2 uova sode
- 200 ml di panna per cucinare
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 60 g di burro
- 100 g di emmental
- pangrattato q.b.
Piccoli flan di asparagi con ricotta e yogurt greco
Di giomarincucina, Gio&Mari - fantasie in cucina
La ricetta di questi Piccoli flan di asparagi con ricotta e yogurt greco è veloce e di facile esecuzione
- 750 g di asparagi verdi
- 6 uova intere
- 45 g di emmental grattugiato
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 150 g di yogurt greco
- 150 g di ricotta
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 3 pizzichi di noce moscata
- sale e pepe
Le 12 ricette che esaltano al meglio gli asparagi
Di Marie-Rose - 750 Grammes
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Frittata di asparagi selvatici.
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Pulire gli asparagi eliminando la parte più dura del gambo e spezzetarli con le mani
- • 500 g di asparagi selvatici
- • 4 uova medie
- • 4 cucchiai di olio di oliva
- • sale q.b.
- • acqua q.b.
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