Ricette con la verdura - 241 ricette
Ancora più ricette di Verdura
Melanzane in Tortino con Funghi
Di rosynico33
Tagliare le melanzane a fettine rotonde molto sottili
- 3 Melanzane
- 350 g di Funghi
- 120 g di Scamorza
- Burro
- Olio d'Oliva
- Sale e Pepe
Tagliolini al ragù di verdure
Di Sacayawea
Tagliare a dadini le zucchine, il cipollotto e il finocchio
- 300 g di tagliolini all'uovo
- 2 zucchine
- 10 pomodorini
- 1 cipollotto
- 1 finocchio
- pecorino
- olio, sale e pepe
Padellata di verdure e formaggio
Di tiziema
Prendo una padella di ghisa antiaderente, metto un filino d'olio e un strato di cipolla rossa tagliata a rondelle (...
- 1 cipolla rossa;
- 1 o 2 zucchine;
- 1 pomodoro cuore di bue;
- alcune fette di scamorza affumicata;
- olio evo
Caponata siciliana
Di palermobella
Ricetta di casa mia
- 3 melanzane
- 500 g. di sedano
- 100 g. di olive bianche
- 1 cipolla
- salsa di pomodoro quanto basta
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaio di zucchero
- sale quanto basta.
Sformati di verdura con pomodorini
Di Alviz, Mayfair Home Chef
Ricetta vegana priva di grassi, l'ispirazione mi è venuta guardando gli sformati di verdure all'Ikea
- Ingredienti per 4 persone:
- 6 patate
- 300 gr di broccoli
- 3 carote
- 2 scalogni
- Sale
- Pepe
- Zenzero
- 400 gr pomodorini ciliegino
- 1/2 cipolla
- Sale
- Prezzemolo
Verze sofegà
Di MammaCadula
Affettare sottilmente la verza, lavarla, scolarla e porre su di una pentola
- 1 verza da circa 1,5 kg
- 1/2 mela
- 1/2 cipolla
- 1 tazzina di aceto
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- olio d'oliva
Lenticchie stufate alle verdure
Di alixia1313
Pelare le carote, le cipolle e l'aglio, ritirare il filo dai gambi di sedano
- 250 gr di lenticchie
- 2 carote piccole
- 2 gambi di sedano
- 1 cipolla
- 450 gr di pancetta
- 2 salsicce
- 2 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto aromatico
- 1 bicchiere piccolo di vino bianco
- 5 chiodi di garofano
- 5 bacche di ginepro
- Sale, pepe
- 1 cucchiaio di olio
- 2 cucchiai di senape
indivia in padella
Di Stefano
Sfogliare cespi e asciugare Schiacciare aglio Salare il tutto e comporre in padella
- Indivia 600g
- Aglio
- Farina dado vegetale 1/2
- Olio
- Sale
Rotolo di spinaci e tacchino
Di Chef per passione
Strizzate gli spinaci scongelati,e fateli ripassare in padella con una noce dibur, salate e pepate
- 500 gr. di spinaci surgelati
- 2 uova
- 1 vaschetta da 200 gr. di formaggio Philadelphia
- 150 gr. petto di tacchino al forno
- sale e pepe q.b.
- burro q.b
- parmigiano reggiano
Parmigiana di zucchine grigliate
Di Chef per passione
Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a fette sottili circa 3 millimetri, mettetele sotto sale per un oretta e d...
- 800gr zucchine
- 500 ml polpa di pomodoro
- 40 gr parmigiano
- 2 mozzarelle
- sale-pepe
- olio e.v.o
- 1 mazzetto di basilico
- origano q.b
- mezza cipolla
Broccoli e Salsiccia
Di CasaVale, CasaVale
Una ricetta che fa parte delle tradizioni della mia terra e della mia famiglia
- Rape fresche
- Olio extravergine di oliva
- Aglio
- Peperoncino
- Salsiccia di Maiale o anche di Fegato di Maiale per i palati "sopraffini"
Pollo alle verdure
Di caterina66s
Far rosolare il pollo con il burro e l’olio
- 1 pollo a pezzi
- 80g di cipolle
- 120g di carote
- 80g di sedano
- 120g di porri
- 450g di pomodori pelati
- 2 spicchi d’aglio
- 400g brodo
- 10g di burro
- 120g vino bianco secco
- Origano, prezzemolo, olio, sale, pepe
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