Ricette con la verdura - 241 ricette
Ancora più ricette di Verdura
Quiche di verdure
Di caterina66s
Cuocere le verdure in padella
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 30g burro
- 1 cipolla
- 4 uova
- 3 dl di latte
- 100g carciofi già puliti
- 100g punte di asparagi
- 100g fagiolini
- 50g prosciutto
- 30g parmigiano
- Sale, pepe
Parmigiana di cardi
Di Beatrice73
Pulire i cardi, tagliarli a tronchetti di 8 cm e tuffarli in acqua e limone per non farli annerire
- 2.5 kg cardi, 1 barattolo di salsa di pomodoro,100 gr burro, 500 gr farina, 4 uova, olio di semi per friggere, 150 gr parmigiano grattugiato, sale
Rombo alle mandorle con caponatina di verdure
Di stefy.brio
Sfilettare, spinare e spalmare con albume d’uovo montato e lamelle di mandorle i filetti di rombo
- 4 filetti di rombo
- 200 grammi di mandorle
- 4 albumi
- 2 melanzane
- 300 grammi di zucca
- 400 grammi di pomodoro
- 80 grammi di prezzemolo
Crumble di zucca e verdure
Validata dalnostro chefDi fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Crumble di zucca e verdure
- 2 peperoni
- 2 zucchine
- 2 fette di zucca
- prezzemolo q.b.
- 1 cipolla
- sale e pepe q.b.
- curry e paprica q.b.
- 100 gr. di pangrattato
- 30 gr. di noci e 30 gr. di mandorle
Polpettine di pollo con verdure
Di lastè
SECONDI
- 300 grammi di pollo
- 1 carota
- 1 sedano
- ½ melanzana
- 100 gr di parmigiano
- 1 tuorlo
- 20 gr di prezzemolo
- Farina di mais q.b.
- Zenzero
- Sale
Finocchi gratinati
Di Sirvina
Lavare e tagliare a fettine i finocchi, scottarli in acqua bollente per 15 minuti
- 3 o 4 finocchi
- Olio evo q.b.
- 3 spicchi d'aglio
- Sale
- Pepe
- 1 bicchiere di latte
- Burro q.b.
- Parmigiano q.b.
Fusilli Integrali in Pesto di Fave
Di Gusciduovo, Gusciduovo
La primavera sta arrivando e con se porterà finalmente il sole! Tanti nuovi fiori, colori e profumi
- 200 gr di fave fresche sgusciate
- 200 gr di fusilli integrali
- 50 gr di pecorino grattugiato
- Porro
- Sale qb
- Pepe qb
- Olio EVO
Opa! Burger
Di burgerboss, BurgerBoss
Tutti i sapori della Grecia in un hamburger fresco e delizioso
- 2 pita greche
- 150 g di spalla di agnello macinata
- Salsa Tzatziki
- Foglie di valeriana
- 1 pomodoro maturo
- 1/2 cipolla rossa
- 8-10 olive kalamata
- 80 g di formaggio feta
- Olio extravergine d'oliva
- Origano
- Sale
- Per la salsa Tzatziki:
- 300 g di yogurt greco
- 1 cetriolo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale
Zuppa di Miso con Funghi Enoki e Bifun
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Eccomi tornata a voi dopo la (breve) vacanza nel Salento, ho pensato di riaprire le danze in cucina con una ricett...
- per il Brodo Dashi:
- Acqua 500 ml
- Alga Konbu 5 cm
- Katsuobushi (scaglie di tonno essiccato) 10 g
- per la Zuppa:
- Brodo Dashi preparato
- Tofu 150 g
- Carote 2
- Broccoli 50 g
- Porri 1
- Funghi Enoki 100 g
- Zenzero fresco 3 cm di radice
- Miso rosso 4 cucchiaini
- Bifun (spaghetti di riso) 80 g
- Sesamo tostato 1 cucchiaio
Chutney al Rabarbaro
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
in questi giorni sto sperimentando composte e sciroppi vari con ingredienti di stagione, qui vi propongo il Chutney...
- Ingredienti per 4 vasetti da 200 ml
- Rabarbaro 800 g pulito
- Cipolla Rossa 100 g
- Zucchero di canna 300 g
- Curcuma 1 cucchiaino
- Miele di Melata 100 g
- Limone di Sorrento succo 1/2
Pollo, zucchine e philadelphia
Di luciapanico77, L'appetito vien mangiando con Lucia
Oggi ho voluto preparare questa ricetta con il pollo che amo in tutte le salse, leggera e gustosa preparata con poc...
- Ingredienti per 2 persone:
- Petto di pollo 2 fettine
- 2 zucchine
- 65 gr di Philadelphia
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere di acqua
- 1 cucchiaino d'olio
- sale e pepe q.b.
Verdura incisa
Di Sabilla
Lavare e pulire le verdure
- Ravanelli, sedano, carote, finocchi
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