Ricette con la verdura - 241 ricette
Ancora più ricette di Verdura
infornata contadina
Di laura.faggian, Cucina dell'anima
un perfetto abbinamento da gustare in tranquillità con buoni amici e buon vino
- Ingredienti:
- 3 melanzane oblunghe
- 2 grossi pomodori
- 1 cipolla di tropea
- 30g di parmigiano
- 30g di pangrattato
- una manciata di prezzemolo
- sale e pepe
Cavolfiori gratinati
Di NnaSpr
Cuocere i cavolfiori in acqua salata per circa 15 minuti
- Cavolfiori
- besciamella
- parmigiano
- burro
Funghi ripieni
Di palermobella
Pulire i funghi togliendo il gambo
- Funghi
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Aglio
- Dado vegetale
- Formaggio grattugiato
- Olio
- Sale e pepe q.b.
Rustico veloce con verdure
Di eyore
Un'idea veloce e buona per buffet, cene o aperitivi in compagnia
- 300 g farina
- 4 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievio istantaneo per torte salate
- 100 g burro sciolto
- 100 g parmigiano grattuggiato
- 1 pizzico di sale
- 150 g di verdure a piacere saltate in padella
- 150 g di scamorza, mozzarella o formaggio a scelta
melenzane
Di filippo887, filippo887
caponata di melanzane
- 2 melanzane medie
- 500 g di pomodori
- 2 costole di sedano
- 100 g di olive nere snocciolate
- un cucchiaio di capperi sotto sale
- un cucchiaio di aceto
- 4 cucchiai di olio
- un pizzico di zucchero
- sale
- pepe
Frittelle di spinaci
Di NUCCY
QUESTA E' UNA DELLE TANTE RICETTE CHE FACEVAMO A SCUOLA IO E LE MIE COMPAGNE
- SPINACI 1KG
- PANGRATTATO QB
- 1 UOVO + UN TUORLO
- PANNA
- SALE
- FORMAGGIO GRATTUGGIATO
- 1 HG E MEZZO DI BURRO
- FARINA BIANCA
Asparagi al forno
Di devitarosanna
Disporre gli asparagi in un contenitore adatto alla cottura in microonde con un cucchiaio d'acqua
- 300 g di asparagi puliti
- 2 uova sode
- 200 ml di panna per cucinare
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 60 g di burro
- 100 g di emmental
- pangrattato q.b.
Rombo alle mandorle con caponatina di verdure
Di lastè
SECONDI
- 4 filetti di rombo
- 200 grammi di mandorle
- 4 albumi
- 2 melanzane
- 300 grammi di zucca
- 400 grammi di pomodoro
- 80 grammi di prezzemolo
Giardiniera
Di Lisetta
Pelate i pomodori, tagliateli e pezzetti e fateli cuocere per un'ora: unite carote, sedano e fagiolini ben puliti e...
- 3 kg di pomodori
- 300 gr di carote
- 300 gr di sedano
- 300 gr di fagiolini
- 300 gr di cetrioli (o zucchine)
- 300 gr di cipolline
- 300 gr di cavolfiore
- un bicchiere di olio
- un bicchiere di aceto
- un po' di noce moscata
- due cucchiai di sale
- due cucchiai di zucchero
Tofu saltato in padella con semi di sesamo
Validata dalnostro chef
Di Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Un classico della cucina coreana
- 250 g di tofu
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- Per la salsa
- 2 cucchiai di salsa di soia dolce
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- ½ spicchio d’aglio
- 1 pizzico di pepe di Cayenna
Peperoni con pasta di acciughe
Di Alessandra Mangatia
simpatico antipasto veloce e gustoso
- 10 peperoni
- 1 tubetto di pasta di acciughe
- olio
- sale
- pepe
- peperoncino
Pomodori ripieni
Di giuliaascari
Tagliare i pomodori e farli sgocciolare
- pomodori
- aglio
- prezzemolo
- sale
- pepe
- origano
- olio
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.