LE VERITÀ che NON SAPEVATE SUI PEPERONI!!
Conosciamo i peperoni di tre colori diversi: rossi, verdi e gialli. Ma chi sa la vera ragione per la quale esistono questi tre colori? Incredibile ma vero!
Tre varietà, un solo seme
Come ogni amante dei peperoni sa, esistono tre varietà di colori di questa croccante verdura: giallo, rosso e verde. Una cosa che però quasi nessuno sa è che tutte e tre le varietà vengono dallo stesso seme: si tratta solo di tre fasi diverse della sua maturazione.
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Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
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