Rotolo di lasagne con spinaci e ricotta
Assemblaggio del piatto
Assemblaggio del piatto :
Mettere la lasagna su un piano di lavoro con il lato più stretto vero di voi.
Riempirle con il ripieno, poi tamponare con un po' d'acqua il bordo in modo da sigillare bene il rotolo), poi arrotolare a partire dal lato più vicino a voi.
Continuare con i rimanenti fogli di lasagne.
Tagliare i rotoli in 3 (in modo che ogni pezzo è 3,5 cm).
Disporre i rotolini nella padella con la salsa di pomodoro con il ripieno rivolto verso l'alto.
Cospargere con la tazza di salsa che avete tenuto da parte.
Infornare per 20 minuti.
Togliere dal forno e cospargere con la mozzarella. Rimettere in forno per 10 minuti o fino a quando la mozzarella non sarà filante.
Lasciate riposare 5 minuti prima di servire.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Come decorare i biscottini di Natale
Come realizzare i biscotti di vetro in...
Rendete divertente il vostro pancarrè...
Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto