10 idee di dessert senza burro

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torta al cioccolato con zucchine

Una torta davvero sorprendente: la zucchina sostituisce il burro alla perfezione per una torta golosa e morbida.. Potete anche farla in versione nature o aggiungere della frutta secca o delle gocce di cioccolato. Con le fruste elettriche, lavorate 100 gr di burro morbido con 150 gr di zucchero semolato e 3 uova, fino a che il composto sia bello spumoso. Fate fondere 150 gr di cioccolato fondente con 2 cucchiai di acqua e aggiungete al composto. Unite 200 gr di zucchine grattugiate, 200 gr di farina, 1 cucchiaino di lievito. Versare in uno stampo da plum cake e fate  cuocere per un'ora circa a 180°.