10 Ricette dolci e salate con le zucchine!
Zucchine ripiene
La zucchina è la verdura più consumata in versione farcita, subito dopo i pomodori. Tagliate le zucchine in due nel senso della lunghezza. Aiutandovi con un cucchiaino, togliete leggermente la polpa interna. Mescolate una scatola di pomodori pelati con 350 gr di carne di manzo tritata, 2 spicchi di aglio tritato e 50 gr di pangrattato. Aggiungete la farcitura sulle zucchine, assieme a 150 gr di groviera grattugiato e infornate 30-35 minuti. Prima di spolverare di parmigiano, aggiungete 1 cucchiaio di sugo di pomodoro, in modo da non far seccare la farcitura.
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