10 Ricette dolci e salate con le zucchine!
Brownies al cioccolato e zucchine
Per chi ama il cioccolato ma fa attenzione alla linea, il brownie al cioccolato/zucchine è perfetto. In una insalatiera mescolate 300 gr di zucchine cotte al vapore e schiacciate con una forchetta, assieme a 200 gr di zucchero, 4 uova sbattute e 2 cucchiai di olio. In un'altra insalatiera, mescolate 250 gr di farina, 3 cucchiai di cacao e mezza bustina di lievito. Aggiungete 100 gr di noci tritate grossolanamente, aggiungete il contenuto della prima insalatiera e mescolate tutto. Versate il tutto in uno stampo imburrato ed infarinato e fate cuocere per 20-25 minuti a 180°.
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