10 ricette dolci e salate da fare con le ciliegie

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torta al cioccolato e ciliegie

Cioccolato fondente e ciliegie: una coppia vincente per fare una torta. Mescolate 180 gr di burro morbido con 165 gr di zucchero, 200 gr di cioccolato fondente fuso a bagnomaria e mescolate bene. Aggiungete 4 tuorli d'uovo uno alla volta, 120 gr di farina, 100 gr di mandorle tritate finemente e mezzo cucchiaino di lievito. Versate la metà dell'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato, aggiungete 350 gr di ciliegie lavate, snocciolate e tagliate a metà. Coprite con il restante impasto e fate cuocere per 40-45 minuti a 180°. Gustate ben fredda accompagnata da una crema allo zabaione. Un piccolo consiglio: per evitare che le ciliegie affondino nello stampo, passatele velocemente nella farina prima di metterle nello stampo.