NATALE: 8 ricette di DESSERT CHIC A PREZZI MINI
Cake al limone
INGREDIENTI
- 3 uova
- 160 gr di zucchero semolato
- 200 gr di farina
- 1 sacchetto di lievito chimico per dolci
- 140 gr di burro
- 2 limoni non trattati
- 1 cucchiaio di semi di papavero
PREPARAZIONE
Scaldare il forno a 180°.
Mescolare le uova con lo zucchero, poi versare poco a poco la farina e il lievito mescolando.
Aggiungere il burro fuso e raffreddato, mescolare bene.
TAPPA 2
Lavare i limoni. Aggiungere all'impasto la scorza grattugiata di un limone, e il succo dei due limoni.
Aggiungere i semi di papavero, mescolare bene il tutto.
Versare l'impasto in una teglia per plum cake imburrata e infarinata.
Cuocere il dolce circa 45 minuti.
farlo raffreddare prima di degustarlo.
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INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.