Risparmiate preparando in casa i prodotti che acquistate al supermercato!
Formaggio grattugiato
Grattugiare il formaggio in casa è molto rapido e soprattutto molto meno caro. Potete scegliere se grattugiarlo man mano che ve ne servite o se farlo in gran quantità e conservarlo in un contenitore ermetico. Un trucco per conservarlo? Aggiungete nel contenitore una o due zollette di zucchero che assorbiranno l'umidità.
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Tecniche di cucina
Crema di speculoos
Ecco gli ingredienti per un vasetto di questa deliziosa crema:
- 150 g di biscotti speculoos (tipo Lotus)
- 100 g di cioccolato bianco
- 10 cl di latte
- 20 g di miele
- 3 cl d'olio
Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un barattolo. Lasciatela riposare qualche ora prima di consumarla. Si conserva a temperatura ambiente per 10 giorni.