I 13 dolci di Pasqua dal mondo da non perdere

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Pinca

La pinca (pronuncia pinza) è un pane tradizionale della Croazia. Secondo la tradizione, viene preparato il Sabato santo per essere mangiato la domenica mattina.

L'impasto è ricco di burro e uova, ed è aromatizzato con scorza di limone, frutta candita o acqua di rose; gli viene poi data una forma rotonda e vengono praticati due tagli a forma di croce, e infine viene spennellato con l'uovo.