Top 13 di frutta e verdura da farcire

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Verdure farcite alla nizzarda

Una specialità da Nizza: mescolate in una ciotola del prezzemolo e del basilico freschi tritati, 2 cipolle piccole tagliate finemente, 300 g di salsiccia fresca e 1 tuorlo. Salate e pepate. Fate bollire a parte del riso (circa un bicchiere) con dei piselli, freschi o surgelati. Preparate delle verdure miste per essere farcite: pomodori, peperoni e zucchine tonde. Tagliate la calotta e svuotatene l'interno per poterli riempire con la farcia, infine richiudete con ila parte tagliata. Stendete il riso con i piselli sul fondo di una pirofila, appoggiateci sopra le verdure farcite' bagnate il riso con 2 bicchieri d'acqua e infornate a 180°C per 30 minuti.