6 ricette di DOLCI di NATALE SENZA GLUTINE
Torta all'arancia senza glutine
Questa torta d'arancia non contiene glutine ed è assolutamente deliziosa. Ideale per accompagnare un tè, magari mentre scartiamo i regali.
Ingredienti
- 1 yogurt naturale
- 3 vasetti di farina senza glutine (tlizzare quelli dello yogurt).
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto d'olio di semi di girasole
- 5 gr di lievito
- Scorza d'arancia
- 3 uova
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti nel mixer nel seguente ordine.
Farina, yogurt, zucchero, olio, uova, scorza d'arancia e infine il lievito.
Versare l'impasto ottenuto in uno stampo precedentemente imburrato.
Cuocere in forno a 180 ° per 40 minuti.
Rimuovere dallo stampo e guarnire con panna montata e fette d'arancia.
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Pasta di Zucchero
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.