5 PANNACOTTA perfette per le FESTE - Pagina 3
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

5 PANNACOTTA perfette per le FESTE

Di,
Tribù Golosa
Panna cotta al cocco 3/5

©Thinkstock.com

Panna cotta al cocco

INGRedienti

Panna cotta:

  • 6 g di Agar agar
  • vaniglina
  • 100g di zucchero
  • 20 cl di panna intera
  • 80 cl di latte di cocco

pRÉPARATION

In un pentolino, far scaldare la panna ed il latte di cocco con lo zucchero e la vaniglina. Aggiungere l'Agar agar e portare a ebollizione

Abbassare il fuoco e lasciare scaldare ancora 1 o 2 minuti, sempre mescolando. Versare il preparato in degli stampini, lasciar raffreddare gradualmente 

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone.

Servire con guarnitura a piacere, come frutta -noi abbiamo scelto il melograno per una versione 100% esotica_, o cioccolato


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

State guardando: Pain perdu alla banana e cioccolato
Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.