10 errori da non fare quando cuociamo il tacchino

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Mettere la farcia a crudo

Ricordiamoci di togliere le interiora del tacchino,  ce ne serviremo una volta che  andremo a preparare la farcia.
Occorre sempre rosolare gli ingredienti della farcia, in primo luogo per dare più sapore, in secondo luogo, in questo modo avremo la certezza che la farcia sarà cotta una volta che il tacchino sarà pronto. Salate l'interno del tacchino prima di farcirlo.