10 errori da non fare quando cuociamo il tacchino
Bagnare il tacchino durante la cottura
Sappiamo che protesterete, ma non serve a nulla. Inoltre inumidire continuamente il tacchino con olio ad alte temperature lo farà friggere dolcemente piùttosto che cuocere in forno. Questa operazione non servirà a mantenere la carne umida e tenera.
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