10 tronchetti di Natale di grandi Chef francesi che fanno sognare

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Il tronchetto al Cappuccino di Cyril Lignac

Cyril Lignac è un famoso chef francese, star della TV per le numerose trasmissioni che presenta.
Per il tronchetto che propone quest'anno nella sua pasticceria, ha voluto riprodurre la senazione di un cappuccino dolce e riconfortante, tipico di un pomeriggio d'inverno.
Questo tronchetto è composto da una base di biscotto alle mandorle, sormontata da una crema al caramello, da una mousse al caffè del Kenya e da una crema leggera al mascarpone.
Una delizia effimera che sarà proposta solo per il mese di dicembre.