La ricetta perfetta della marmellata di arance fatta in casa
Redattore Tribù Golosa,
La cottura
Quando la marmellata si sarà ispessita, spegnete il fuoco.A questo punto mettete nei vasetti, chiudete bene, girate "a testa in giù" per produrre il sottovuoto, ed avvolgeteli in una tovaglia o in un canovaccio in modo che si raffreddino gradualmente.
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Tecniche di cucina
Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.