10 cibi che è meglio evitare di mangiare in treno o in macchina
Arancini
Gli arancini, oltre ad essere molto gustosi, sono pratici da mangiare con le mani e sono una tentazione per il viaggio. Hanno pero' il difetto di essere unti, il loro ripieno puo' scolare e sono comunque pesanti da digerire, inducendo sonnolenza.
Meglio quindi consumare gli arancini in altre occasioni e scegliere per il viaggio il buon classico panino.
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Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.