10 idee di stuzzichini per l'aperitivo veloci da fare in casa
Plumcake salato alle cipolle, pinoli e uva passa
Questo plumcake ha un gusto sottile dolce-salato e sarà perfetto per accompagnare un bicchiere di vino bianco o di spumante, come pure del succo di frutta.
Per prepararlo, sbucciate 3 cipolle, tagliatele a fettine fine e stufatele in padella con un filo d'olio e un bicchiere d'acqua, finché saranno trasparenti e comincerano a rosolarsi. Toglietele dal fuoco e fatele raffreddare.
In un'insalatiera mescolate 200 gr di farina con 3 uova, 150 gr di burro fuso, sale, pepe, un sacchetto di lievito chimico, un bel pugno di parmigiano o di groviara grattugiata, un bel pugno di pinoli e uno di una passa. Aggiungete le cipolle, mescolate il tutto, poi versate il composto in una teglia rettangolare per plumcake imburrata. Infornate e fate cuocere 40-50 minuti a 180°C.
Una volta cotto, fate raffreddare il plumcake poi servitelo tagliato a fette.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Pasta di Zucchero
10 idee per preparare l'olio...
Coleslaw : come prepararlo, come...
Tecniche di cucina
Avete in previsione un aperitivo con gli amici e vorreste stupirli con dei finger food originali, facilissimi da preparare, con solo 2 ingredienti? Perché non provare i nostri chupa chups di Parmigiano? Seguite la nostra video ricetta!