Come utilizzare correttamente il frigorifero per conservare meglio gli alimenti

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Non mettere alimenti ancora caldi in frigo

Quando avanza qualche cibo o quando si è cucinato in gran quantità, la tentazione di riporre subito in frigorifero gli alimenti appena cotti è forte. E' bene pero' farlo quando si saranno completamente raffreddati, perché mettere alimenti ancora caldi in frigorifero ne abbassa la temperatura. Il frigorifero quindi consumerà più energia elettrica per riabbassare la temperatura, inoltre lo shock termico puo' far comparire del ghiaccio tra i ripiani e i giunti del frigorifero, che alla lunga lo rovinano.